La trobada de Sira Martínez i Maria Guardiola en aquest restaurant de Barcelona: cuina catalana tradicional al barri de Sant Gervasi
Les filles de Pep Guardiola i Lluís Enrique van compartir un sopar en un espai gastronòmic de la zona alta
Més informació: Els chefs de Disfrutar, el millor restaurant del món: "Si no fos per elBulli, no estaríem aquí"
Noticias relacionadas
Barcelona no només és coneguda pels seus monuments o la seva vida cultural, sinó també per la seva oferta gastronòmica. Aquest setembre, dues joves amb perfils públics destacats es van retrobar a la ciutat després de les vacances d'estiu: Sira Martínez i Maria Guardiola.
Les filles dels entrenadors històrics del Barça, Luis Enrique i Pep Guardiola, mantenen una relació d'amistat que va néixer a la seva infantesa, gràcies a la proximitat de les seves famílies i als anys compartint moments personals i esportius.
El lloc triat per aquest encontre va ser Colmado Wilmot, un restaurant situat al carrer Calvet, al barri de Sarrià-Sant Gervasi, conegut per la seva cuina catalana tradicional.
Una amistat que ve de lluny
La relació entre Sira Martínez i Maria Guardiola es remunta a la infància. Luis Enrique i Pep Guardiola, companys i amics des de la seva etapa al FC Barcelona, van crear un vincle estret que va traspassar a l'entorn familiar.
Així, les seves filles van créixer juntes i van compartir experiències relacionades tant amb la vida esportiva com amb la social.
Luis Enrique i Pep Guardiola
Aquesta amistat s'ha mantingut al llarg dels anys, reforçada per interessos comuns, com la hípica en el cas de Sira i la moda i la presència a xarxes en el cas de Maria.
Durant l'estiu, les joves van compartir un viatge a Ibiza junt amb Maria Comella, una altra amiga propera.
Tradició i qualitat a Sant Gervasi
Colmado Wilmot és un exemple de com els restaurants de barri combinen tradició i modernitat.
La seva proposta gastronòmica es centra en la cuina catalana, amb productes de qualitat i receptes que busquen mantenir l'essència local.
Celler del restaurant Colmado Wilmot de Barcelona
La carta
Els ous trencats amb gulas i la txistorra són algunes de les especialitats que reflecteixen l'aposta del restaurant per la cuina de sempre, mentre que les talles de formatges, pa amb tomàquet i gambes incorporan un toc més contemporani i social, pensat per compartir.
A més, el restaurant ofereix entrants com croquetes casolanes, calamars a la romana, amanides fresques i guisats de temporada, junt amb una selecció de postres que inclou pastissos casolans i creacions de pastisseria local.
A més, la selecció de vins i vermut locals acompanya cada plat, complementant l'experiència de manera equilibrada.
Un plat del restaurant Colmado Wilmot de Barcelona
Com arribar
Colmado Wilmot es troba al carrer Calvet, al bell mig del barri de Sant Gervasi Galvany, una zona exclusiva de la part alta de la ciutat.
El restaurant és accessible en transport públic: l'estació de metro més propera és Muntaner (L6 i L7), mentre que diverses línies d'autobús, com la V11, H6 i 22, aturen a pocs metres.
El local obre tots els dies de la setmana, des de les 13:00 fins a les 16:00 hores per dinars i de 20:00 a 23:00 hores per sopars, oferint servei ininterromput els caps de setmana.
Les reserves es poden fer a través de la seva pàgina web o per telèfon.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
