El mirador del nuevo restaurante en una imagen de archivo
El popular chef Rafa Zafra ultima su espectacular restaurante en el Tibidabo: el más alto de Barcelona con las mejores vistas
El establecimiento, bautizado como Masia Tibidabo, abrirá sus puertas el próximo 5 de junio ofreciendo cocina catalana de temporada y acceso incluido en el innovador funicular Cuca de Llum
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Con la llegada del buen tiempo y coincidiendo con una fecha histórica para la ciudad, el Parque de Atracciones Tibidabo se prepara para dar un salto cualitativo en su oferta de ocio.
El próximo 5 de junio abrirá sus puertas Masia Tibidabo, un nuevo espacio gastronómico capitaneado por el reconocido chef Rafa Zafra, tal como adelantó Metrópoli.
Situado en la misma plaza del recinto, a quinientos metros sobre el nivel del mar, este establecimiento no solo promete conquistar los paladares de las familias barcelonesas, sino que se coronará oficialmente como el restaurante de mayor altitud de toda la ciudad, regalando unas vistas panorámicas inigualables.
Un edificio modernista rehabilitado
La apertura de este local se enmarca en las grandes celebraciones del 125º aniversario del emblemático parque de atracciones, gestionado por la empresa municipal BSM.
Rafa Zafra en el Tibidabo de Barcelona
Para acoger este ambicioso proyecto, se ha rehabilitado integralmente la histórica Masia, un imponente edificio de estilo modernista y autoría desconocida que fue inaugurado originalmente en el año 1901.
El prestigioso estudio Varis Arquitectes, con Dani Freixes al frente de la conceptualización, ha sido el encargado de dar una nueva vida al espacio interior.
El diseño destaca por su gran calidez, lograda mediante el predominio de la madera y de los tonos suaves.
Todo el conjunto está coronado por unos inmensos ventanales que integran el paisaje de Barcelona y Collserola en el comedor, y por un innovador sistema de iluminación en el techo que actúa como proyector, permitiendo crear atmósferas y escenarios únicos que conectan a la perfección con la magia y el imaginario del parque de atracciones.
El interior del nuevo restaurante
Gastronomía catalana a dos ritmos
A los mandos de los fogones y de la dirección culinaria se encuentra Rafa Zafra, uno de los nombres más destacados del panorama gastronómico estatal, quien llegó a Barcelona en su juventud para formarse en elBulli de Ferran Adrià.
Su propuesta para Masia Tibidabo huye de la comida rápida tradicional de los parques temáticos para centrarse en la auténtica cocina catalana de temporada.
El objetivo del chef es ofrecer platos basados en el origen y el producto, pensados para compartir y degustar sin prisas. La carta busca un equilibrio intergeneracional: pretende despertar la curiosidad de los más pequeños por los sabores tradicionales y, al mismo tiempo, hacer que los adultos recuperen la ilusión de la infancia alrededor de una buena mesa.
Parque de atracciones del Tibidabo / TIBIDABO
Para adaptarse a las necesidades de cada visitante, el restaurante cuenta con capacidad para trescientos comensales divididos en tres ambientes distintos.
Quienes busquen una experiencia pausada y de larga sobremesa podrán acomodarse en el majestuoso comedor central o en la sala mirador. Por el contrario, los clientes que prefieran hacer una breve pausa sin alejarse demasiado del bullicio de las atracciones, encontrarán en la terraza exterior una propuesta gastronómica mucho más ágil y dinámica.
El viaje comienza antes de llegar a la mesa
El Ayuntamiento y los gestores del recinto han querido que la experiencia de Masia Tibidabo sea redonda desde el mismo momento en que se sale de casa.
Con el objetivo de facilitar la movilidad y hacer del trayecto parte del encanto, se ha establecido que la reserva previa de mesa en el restaurante incluya automáticamente el billete para subir hasta la cima a bordo del Cuca de Llum, el moderno funicular del parque.
