La alcachofa de El Prat y Sant Boi, a por el éxito mundial

La alcachofa de El Prat y Sant Boi es de sobras conocida en Cataluña. Fuera de las fronteras catalanas, no tanto. Por ello, los dos municipios del área metropolitana y Barcelona se han aliado en una campaña conjunta  para promover este producto y la agricultura de proximidad. La campaña, que lleva como lema El Prat y Sant Boi, capitales mundiales de la alcachofa, se desarrollará hasta principios de mayo, en el marco de la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible de Barcelona 2021.

Se ha presentado este miércoles en un acto en el Parc Agrari del Baix Llobregat, que ha contado con la participación de la presidenta del Área Metropolitana de Barcelona (AMB) y alcaldesa de Barcelona, Ada Colau; el alcalde del Prat del Llobregat, Lluís Mijoler, y la alcaldesa de Sant Boi del Llobregat, Lluïsa Moret.

BARCELONA: CAPITAL MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

Se trata de una de las actividades que se están impulsando diferentes municipios metropolitanos en el marco de la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible de Barcelona 2021, y que se extenderán por el área metropolitana y que prevé desarrollar más de 90 proyectos y políticas de fomento de la alimentación sostenible.

Durante la presentación, Colau ha destacado la importancia económica y ecológica de los espacios agrícolas de la región metropolitana --"este parque agrario es un tesoro que se debe aprovechar"-- y ha destacado la relevancia de Barcelona como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible.

Por su parte, el AMB alienta a los gobiernos locales para que empiecen a trabajar en políticas o actividades que pongan en valor la alimentación sostenible y saludable. Para ayudar a los municipios en este proceso, ha elaborado una guía de participación de los municipios en la capitalidad mundial y el Plan de acción para la alimentación sostenible 2020-2023.