Restaurante Can Poal en Bdalona
El pueblo a media hora de Barcelona que National Geographic recomienda para comer bien: el restaurante más recomendado
Es el lugar donde la cocina catalana de raíces cobra vida, en un entorno acogedor y lleno de sabor a solo media hora de la capital catalana
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El prestigioso medio National Geographic ha puesto en el mapa a Vallromanes, un pequeño municipio a tan solo 30 minutos de Barcelona, al incluirlo entre sus recomendaciones para los viajeros que buscan comer bien fuera de la ciudad.
El gran protagonista de esta distinción es el restaurante Can Poal, señalado como uno de los mejores destinos gastronómicos para descubrir la cocina catalana tradicional con productos de proximidad.
Situado en un entorno natural privilegiado entre viñedos y montañas, Can Poal se ha ganado el reconocimiento por su fidelidad a la cocina de toda la vida, con platos elaborados con ingredientes locales, carnes a la brasa y recetas de temporada que recuperan el sabor auténtico del territorio.
Imagen del restaurante Can Poal en un imagen de archivo
Cocina de raíces y entorno con encanto
Según National Geographic, el restaurante destaca no solo por su propuesta culinaria, sino también por su ubicación: una masía restaurada rodeada de naturaleza que invita a desconectar del ritmo urbano y disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
Entre sus platos estrella se encuentran los calçots en temporada, el cordero al horno, las carnes a la brasa hechas en fuego de leña, y una cuidada selección de vinos locales del Vallès Oriental. Todo ello servido en un ambiente familiar y acogedor, muy apreciado tanto por visitantes como por vecinos del pueblo.
![Fotomontaje del actor Àlex Monner con su restaurante favorito de fondo](["https:\/\/a2.elespanol.com\/metropoliabierta\/2025\/07\/18\/gastro\/1003742675052_14892940_320x180.jpg"])
Ubicado en el corazón de Vallromanes, en una antigua masía familiar restaurada junto a la iglesia del pueblo, Can Poal es mucho más que un restaurante: es una declaración de amor por la cocina catalana auténtica.
Playa de la Marina de Badalona
Abierto en 2009 por el chef Ferran Balet, discípulo de grandes referentes como Santi Santamaria o Mey Hofmann, Can Poal combina tradición y sensibilidad contemporánea en cada plato.
![Un fotomontaje de Marc Giró sobre un fondo del restaurante El Racó d'En Binu](["https:\/\/a2.elespanol.com\/metropoliabierta\/2025\/07\/21\/gastro\/1003742675480_14900227_320x180.jpg"])
Su propuesta se basa en el respeto absoluto por el producto de temporada y de proximidad, con elaboraciones honestas, sin artificios, pero llenas de sabor. Galardonado con la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin desde 2011, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica cuidada, acompañada de una carta de vinos selecta que eleva cada comida a un nivel superior. Ideal para quienes buscan cocina de raíces en un entorno natural y acogedor a solo media hora de Barcelona.
Vallromanes, destino gastronómico y de escapada rural
El artículo de National Geographic subraya que Vallromanes es mucho más que un lugar para comer: es una excelente opción para una escapada de un día desde Barcelona, combinando buena comida, senderismo, naturaleza y tranquilidad. A menudo eclipsado por otros destinos más turísticos, este pueblo del Vallès Oriental empieza ahora a recibir la atención que merece.
Can Poal, con décadas de historia a sus espaldas, se consolida así como uno de los referentes de la cocina catalana de calidad fuera de la gran ciudad, y Vallromanes como parada obligatoria para foodies, excursionistas y amantes de lo rural.
