Cartel del chiringuito el Lobo de Mar de El Prat
El monopolio de los Morán en la playa de El Prat: pagarán más de 140.000 euros al año por el control de los chiringuitos
Las empresas Colasan Family y Chiringuito Family, que comparten vínculos familiares, han ganado los dos únicos lotes en juego tras presentar ofertas idénticas en la licitación
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El Prat prepara la nueva temporada de playa para la campaña de 2026.
El Ayuntamiento ha adjudicado las nuevas licencias para instalar los tradicionales chiringuitos en la costa del municipio para los próximos tres años, con opción de prorrogar la concesión hasta la temporada de 2029.
Este año, los usuarios volverán a disponer de solo dos alternativas. El consistorio ha decidido reducir la oferta respecto a la última licitación, cuando se ofertaron tres chiringuitos, aunque uno de los ganadores renunció a su apertura y obligó al consistorio a dejar desierto el lote.
El Lobo de Mar repetirá, pero no lo hará 'Deseo Beach' del Grupo Iguana, que no volverá a abrir este año por el elevado precio del canon y las condiciones para operar en la playa. La familia Morán, que ya gestiona el primer chiringuito, se ha hecho con el monopolio de la oferta gastronómica en la playa de El Prat tras imponerse en el segundo lote.
Chiringuito 'Lobo de mar' de El Prat de Llobregat / AGNÈS BARBA - TWITTER
Reducción de chiringuitos
En los últimos años, la oferta se ha reducido a la mitad. En 2021 la playa disponía de cuatro chiringuitos frente a los dos actuales. Por el camino se han quedado locales emblemáticos que han acompañado a los pratenses durante las temporadas de verano.
Es el caso de El Calamar, que se despidió en 2023 tras perder la licitación frente al actual Lobo de Mar. Por aquel entonces su cierre despertó polémica entre los vecinos, mientras que la propiedad lamentó el "cese forzado de su actividad" después de que el consistorio no les renovara la prórroga que figuraba en la licitación de 2019.
Otro de los chiringuitos míticos era el Duna. 10 años después de su inauguración, la propiedad se vio obligada a cerrar tras la nueva licitación de 2023.
Una misma familia controlará los chiringuitos
Las dos nuevas concesiones se las han llevado las mercantiles Colasan Family S.L. --que repite tras tres años con el Lobo de Mar-- y Chiringuito Family S.L., que aterrizará en la playa pratense con su nuevo local bajo el nombre de El Kraken Beach & Fun tras superar en la puntuación a la única competidora: la mercantil El Jardí de les Palmeres Events SL, que gestiona el espacio de bodas y grandes eventos de la Emilio Sánchez Academy, la academia de tenis del reconocido Emilio Sánchez Vicario.
Interior de un chiringuito en El Prat de Llobregat / DUNA
Ambas empresas comparten vínculos familiares. En el momento de su fundación, ambas compañías situaron a Consuelo Morán Vázquez al frente de las mercantiles --como administradora única en Colasan y solidaria en Chiringuito--, acompañada en esta última por sus hijos Joan Ricard y Cristina Rodríguez Morán.
Ambos se incorporaron también como apoderados en la mercantil que gestiona el Lobo de Mar.
Las dos mercantiles fueron constituidas en la misma fecha --el 2 de marzo de 2020--, compartían el mismo domicilio social hasta finales de 2025 y estaban administradas por las mismas personas.
En septiembre de 2025 las empresas familiares reestructuraron sus cargos: Joan Ricard asumió la dirección como administrador y socio único con su hermana Cristina como apoderada solidaria de Chiringuito Family, mientras que esta última -- como apoderada solidaria-- y su progenitora Consuelo --como administradora única-- se quedaron al frente de Colasan Family.
El chiringuito El Lobo de Mar en El Prat
Sancionados por vulnerar la competencia
Estos mismos administradores ya fueron sancionados por la Autoritat Catalana de la Competència (ACCO) en 2018 tras constatar que actuaron como un cartel para adjudicarse las licitaciones por los chiringuitos de las playas de Vilanova y la Geltrú.
Según la resolución del organismo, los implicados cometieron una infracción "muy grave" al falsear la competencia durante la licitación.
Para lograrlo, los miembros de cada grupo presentaron memorias técnicas y propuestas de horarios exactamente idénticas, pero variaron estratégicamente sus ofertas económicas.
Esta maniobra les permitió simular una falsa rivalidad y manipular el concurso para asegurarse la adjudicación de los lotes al menor coste posible, eliminando cualquier incentivo para mejorar la calidad del servicio ofrecido a los ciudadanos.
Exterior del chiringuito Lobo de Mar en El Prat
Ofertas calcadas
En esta nueva licitación ambas empresas vencedoras también han calcado sus ofertas.
Tanto Chiringuito Family como Colasan Family han logrado la máxima puntuación posible, adjudicándose el Lote 1 y el Lote 2 de los chiringuitos de la playa, respectivamente.
El desglose de la tabla de valoración refleja un mimetismo absoluto en cada uno de los ocho criterios automáticos evaluados por la mesa de contratación.
Para las temporadas de 2026, 2027 y 2028 , las dos mercantiles presentaron exactamente las mismas mejoras: ambas sumaron puntos extra por comprometerse a aportar dos lavabos adicionales durante la temporada, por la contratación de tres personas en situación de desempleo o en riesgo de exclusión social y por aportar cinco acuerdos comerciales con productores locales.
Personas en el interior del chiringuito el Lobo de Mar
La estrategia también fue idéntica en el plano gastronómico y por su plan contra el despilfarro alimentario.
Ambas calcaron su oferta gastronómica adaptada a la diversidad nutricional, garantizando platos infantiles, opciones para celíacos, dietas sin lactosa y propuestas veganas o vegetarianas.
Duplican el canon
La nueva licitación ha servido al consistorio para multiplicar los ingresos por la explotación de las concesiones.
Respecto a la anterior licitación, el Ayuntamiento ha pasado de pedir un canon mínimo de 10.000 euros a 40.000 euros.
Eso sí, las empresas han mejorado ampliamente las ofertas económicas.
En el caso de El Lobo de Mar, la empresa Colasan Family deberá abonar un canon anual de 72.000 euros, una cifra mucho más elevada que la anterior licitación, cuando el mismo grupo abonaba 43.000 euros.
Cartel del chiringuito el Lobo de Mar de El Prat
En el caso del segundo chiringuito, la empresa pagará 70.500 euros por cada temporada, mientras que la mercantil del Deseo Beach abonaba 36.000 euros.
Estos datos suponen aumentar los ingresos por las actividades de gastronomía en plena playa en un 80% para las arcas públicas. En total, el consistorio pasará de ingresar 79.000 euros a 142.500 por ambos locales.
"Es un canon elevado. Es muy difícil que te salgan los números", explican algunas de las empresas habituales del sector que ya tienen otros locales en las costas metropolitanas.
Contactados por este medio, ni las mercantiles ni el Ayuntamiento han dado respuestas sobre las preguntas formuladas.
Adiós al 'Deseo Beach'
El Kraken ocupará el local que hasta ahora tenía el conocido Grupo Iguana, que ha optado por no presentarse a esta licitación tras cerca de una década desde su llegada a las playas de El Prat, según han confirmado fuentes de la empresa en conversación con Metrópoli.
El chiringuito Deseo Beach del Grupo Iguana en El Prat
De esta forma, esta empresa familiar ubicada en Castelldefels cerrará su conocido 'Deseo Beach' que durante estos tres últimos veranos se había convertido en un punto habitual para los tardeos veraniegos en el área metropolitana.
El grupo gestiona otros chiringuitos en la costa metropolitana tras hacerse con las licitaciones de Sitges, Gavà y Castelldefels y atesora 20 años de experiencia en el sector de la hostelería y de la organización de eventos.
En esta última localidad, la empresa tiene dos restaurantes: uno en el Canal Olímpico y otro local en el pabellón de Can Roca.
