Los hosteleros precisan de maquinaria industrial ante el gran volumen de trabajo

La hostelería, en España, es uno de los sectores con más empleabilidad y con más volumen de negocio dentro del sector de servicios. Debido a ese volumen de negocio, y a las muchas necesidades de cubrir la totalidad de las funciones que se ejecutan, precisa disponer de una industria auxiliar que ofrezca soluciones integrales. 

Por ese motivo, los grandes fabricantes de electrodomésticos han encontrado un nicho de mercado en este sector. También las empresas que se encargan de alquilar los equipos, con grandes neveras y cámaras frigoríficas, batidoras de gran formato, ollas y fogones. En definitiva, en un restaurante, bar, chiringuito o pub, se precisan este tipo de elementos. 

Es por ello que empresas como Ostelería, tienda online de maquinaria para hostelería se han especializado en la venta de este tipo de maquinaria de gran formato, que tienen entre su clientela objetiva a los gerentes del sector hostelero. 

Garantía y descuentos

En ese sentido, contar con un distribuidor de prestigio ofrecerá certeza de que la maquinaria que se recibe está fabricada con los máximos estándares de calidad, que tienen años de certificado de garantía ante cualquier contratiempo, así como que cuentan con un equipo asesor y de reparación oficial en caso de necesitarlo. 

Porque sí, estas empresas que trabajan como mayoristas para sectores tan amplios como el de la hostelería, tienen en su catálogo un sinfín de soluciones integrales que ayudan a los empresarios a encontrar las respuestas para cada necesidad. Además, en empresas como Ostelería.com, a través de la venta online es posible que los clientes puedan hallar descuentos que, en algunos casos, pueden llegan al 50%, lo que puede suponer un ahorro obvio. 

La importancia de la higiene en la hostelería  

Sin lugar a dudas, las inspecciones de sanidad y los controles exhaustivos que se realizan en los locales hosteleros, llevan a estos a comprar lavavajillas industrial, lo que permite sacar adelante grandes cantidades de platos y cubiertos, perfectamente desinfectados y limpios. 

Para ello, es esencial que los gerentes, en primer lugar, sepan el lugar que va a ocupar dicho aparato, conocer la ubicación de las fuentes de alimentación, tanto de agua como de electricidad, y la capacidad que se necesita según el volumen del negocio, ya que existen diferentes modelos con distintas funcionalidades. 

Tipos de lavavajillas industriales

• Lavavajillas de apertura frontal: tienen un cupo más limitado que el resto, pero es un aparato perfecto para un pequeño negocio. Como son parecidos a los electrodomésticos de casa, ahorran espacio y son de fácil manejo. 
• El modelo de cúpula: especialmente pensado para empresas hosteleras de gran envergadura. Gracias a la cúpula que tienen, permiten lavar a la vez mayor cantidad de platos y vasos. 
• Una solución para ollas y sartenes: también existen lavavajillas específicos para utensilios de cocina de gran envergadura, como las ollas, cazuelas y demás elementos, que quedarán limpios y relucientes. 
• Lavavajillas de cinta: son muy parecidos a los túneles de lavado. Esta maquinaria es precisa, y estudia la cantidad de agua y jabón que se necesita, según el depósito de platos que se cargue. Esto permite un ahorro y una optimización absoluta de los recursos.

El mantenimiento es esencial

Debido al gran uso que se le suele dar a esta maquinaria industrial, es preciso realizar un continuo mantenimiento. Para ello, se deben utilizar buenos productos de limpieza y, sobre todo, un buen desengrasante y desincrustante, lo que aliviará la acumulación de residuos, y evitará la obstrucción de los conductos y las posibles averías derivadas de ello. También, se recomienda lavar según el tipo de vajilla que se esté utilizando, y no mezclarlas, lo que evitará roturas y mayores contratiempos. 

En definitiva, Ostelería ofrece una gran cantidad de esta maquinaria, tanto para la limpieza, como para la elaboración y conservación de los alimentos en el sector hostelero. Trabajar con primeras marcas y precios competitivos los hace atractivos, así como su amplio catálogo de productos.

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