Las ferias y los congresos suelen ser un verdadero quebradero de cabeza para sus organizadores. Hay muchos elementos que se deben tener en cuenta a la hora de poner a punto un stand; sobre todo si hablamos de espacios tan glamurosos como lo es IFEMA en Madrid.

En este sentido, quienes van a desarrollar un servicio gastronómico en su puesto, necesitan el apoyo de los mejores profesionales del sector. De este modo, destacarás por encima del resto de los competidores, captando la atención de tu público objetivo de manera integral. Veamos en detalle en qué consisten estos servicios de catering premium y cómo te pueden ayudar en aumentar tu impacto corporativo.

Creación de menús a medida: sabores que representan tu marca

La imagen de marca es mucho más que un conjunto de diseños y logotipos que representan de manera visual a una compañía. La identidad corporativa va más allá del sentido de la vista, ha de cautivar a la audiencia objetiva a través del resto de los sentidos e incluso las emociones. Ante tal realidad, no es extraño que los servicios profesionales de catering para ferias ifema resulten de gran interés durante este tipo de eventos masivos. El arte de la cocina llega a los clientes mediante los cinco sentidos y despierta todo tipo de sensaciones.

Sin embargo, es evidente que esto solo sucede cuando hablamos de los caterings de primera categoría. La mediocridad no tiene cabida en el mundo de los negocios, mucho menos cuando se habla de un espacio de rigor como IFEMA. Por consiguiente, nuestro consejo es que acudas siempre a compañías del ámbito gastronómico que se hayan ganado el reconocimiento por su calidad culinaria. Las cuales emplean productos frescos, mantienen una visión creativa ante los fogones y depositan toda su profesionalidad para que todo salga -nunca mejor dicho- a pedir de boca.

Asimismo, queremos poner en valor la importancia de que el servicio de catering sea personalizado. Las compañías más destacadas del sector son capaces de adaptarse a todo tipo de propuestas: cócteles, jornadas de vino, finger food, coffee break… Y, además, hacer que los platos ensalcen tus valores de marca. No es lo mismo tener una empresa rompedora, donde las recetas más innovadoras son la clave para triunfar, que una de carácter tradicional, siendo en este caso las tapas españolas una muy buena opción. Deja que otros diseñen el menú para tu stand en IFEMA y cautiva el interés de los allí presentes.

Gestión logística completa: tu cocina operativa en cualquier espacio

Cuando se te regale la oportunidad de tener tu propio stand en un evento en IFEMA, es importante que te organices de manera impecable para evitar posibles complicaciones. En este punto, si delegas en las empresas de catering mejor valoradas en la actualidad, no solo obtendrás un menú hecho a medida según tu imagen de marca. También disfrutarás de una gestión logística completa para poner a punto la jornada gastronómica en cuestión.

Estas compañías especializadas asumen en primer término la fase de planificación, estudiando cuáles son sus opciones para implementar una cocina en un espacio reducido. Asimismo, se encargan de instalar todos los elementos necesarios para la puesta a punto de los platos que hayas seleccionado. Todo ello manteniendo un compromiso incontestable por la eficiencia y el ahorro de costes. Por lo que, si no quieres que el catering se convierta en una odisea, lo más apropiado es recurrir a quienes tienen experiencia en poner a punto las cocinas en IFEMA.

Además de dejar todo listo para el evento en cuestión, estas empresas te ayudarán a recoger el stand una vez finalice la feria. No importa si tienes una empresa relacionada con el mundo de la cocina o no: ofrecer comida a tu audiencia objetiva se presenta como un extra en términos de marketing que te ayudará a destacar en IFEMA. Siempre y cuando, claro está, te rodees de los profesionales mejor valorados en la industria. 

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