La segunda edición del festival gastronómico Passeig de Gourmets ha vendido un total de 12.000 platillos y 2.000 menús degustación, superando los datos del primer año, cuando se sirvieron alrededor de 9.000 platillos y 1.300 menús degustación, ha informado este martes la organización en un comunicado.
El presidente de la Associació Passeig de Gràcia, Luis Sans, ha explicado que el festival se ha consolidado en dos años: "Esto es solo una muestra de lo que puede hacer, vivir y disfrutar en Paseo más Gourmet de Barcelona durante todo el año", y ha recordado que es una avenida gastronómica de primer nivel mundial.
BERASATEGUI: "LOS CHEFS JUNTOS, SOMOS MÁS FUERTES"
El padrino de esta segunda edición, Martín Berasategui, ha recordado que llegó al paseo de Gràcia en 2005 y que, desde entonces, es su casa: "Con Passeig de Gourmets se demuestra que los chefs juntos, somos más fuertes. La cocina está en un momento estratosférico y si caminamos juntos, con festivales que nos apoyan como éste, somos imparables".
La organización también ha celebrado que "el gran público se ha volcado" para conocer todas las propuestas del paseo, mostrando Barcelona su cara más gourmet, por lo que ha asegurado que la cita se consolida y garantizando una tercera edición que llegará en 2020 con nuevas propuestas.
18 RESTAURANTES PARTICIPANTES
En esta segunda edición han participado 18 restaurantes: Jardin del Alma, Línia, Cafè de la Pedrera, Galaxó, La Terraza del Claris, la Vinoteca Torres, LomoAlto, Bar del Majestic y SOLC, Moments, Blanc, Banker's Bar, Hallo, Oria, el Principal de l'Eixample, Santa Eulàlia, Solomillo, y Somni Restaurant & Coctelería.
El festival ha girado entorno a cuatro actividades: la Ruta de Platillos, los Menús Degustación, la Cocina a 4 Manos y las Experiencias Gourmet, en una edición que ha contado con el patrocinio de Estrella Damm, Familia Torres, Juvé & Camps, Royal Bliss, y la colaboración de Rodalies para acercar a visitantes al festival gastronómico.
El Cocina a 4 Manos ha permitido disfrutar de Carme Ruscalleda y Raül Balam en el restaurante Moments del Mandarin Oriental; de Nandu Jubany y Carles Gaig en SOLC del Majestic Hotel&Spa Barcelona; de Berasategui y Xabi Goikoetxea en Oria, y Aurelio Morales y Nathan Minguell en Claris Hotel&Spa.