Día del Croissant: este es el mejor de Barcelona (y de España)

¿Sabías que el mejor croissant de mantequilla de España está en Barcelona? Concretamente, en la pastelería Canal, ubicada en la calle de Muntaner. El autor del bollo, Jordi Vera, ganó el pasado octubre el concurso organizado por el Gremi de Pastisseria del Mejor Croissant de Mantequilla.

Tal como explicó Toni Vera a Metrópoli, la clave del éxito en la elaboración del croissant es la suma de los pequeños detalles, además de la textura de la masa y de la mantequilla. El precio por croissant oscila alrededor de los 1,80 euros. Es el precio que ya tenían antes del galardón. Aun así, la pastelería Canal ofrece en su página web diferentes packs: el de 6 unidades del croissant ganador cuesta 14,40 euros.

Toni Vera, de la pastelería Canal, ganador del premio a Mejor Croissant de España / LUIS MIGUEL AÑÓN - METROPOLI

Pastelería Canal fue fundada en 1970 y actualmente tiene dos locales en Barcelona: uno situado en la calle de Muntaner 566 y el segundo en la calle de Calvet 15. Toni Vera lleva más de cinco años años dedicándose a los croissants de Canal, atento a nuevas tendencias para crear un catálogo donde conviven tartas, pasteles y estos ricos bollos que, una vez más, presumen de ser los mejores del país.

CROISSANTS GRATIS

Además de tener en Barcelona el mejor croissant de mantequilla de España, el próximo lunes tendremos ¡croissants gratis! de la mano de la franquicia Manolo Bakes. Este lunes 30 de enero, la cafetería regalará parte de su producción diaria en establecimientos de varias ciudades españolas entre las que se encuentra Barcelona.

¿CÓMO CONSEGUIRLOS?

La marca ha avanzado que, de los 70.000 dulces de origen francés que elabora a diario, regalará ni más ni menos que 10.000 croissants. Para conseguir los bollos habrá que acudir a los establecimientos de la marca de Barcelona que no estén en centros comerciales, donde no se aplicará la promoción.

Expositor de la primera tienda de Manolo Bakes en Barcelona / V.M.

HORAS DETERMINADAS

Además, habrá franjas horarias limitadas para poder acceder a este regalazo: de las 13:30 hasta las 15:00 horas. Manolo Bakes también ha remarcado que 30 minutos antes de cada franja anunciarán las tiendas seleccionadas. Porque sí, no se regalarán en todas las stores.