El restaurante del grupo Disfrutar (el mejor del mundo) donde comer por menos de 60 euros en Barcelona: en pleno centro

Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, los fundadores del restaurante Disfrutar, el mejor del mundo en 2024, también dirigen otro restaurante en Barcelona pero más económico. Se trata de Compartir, un restaurante que importó la cocina mediterránea desde Cadaqués a la capital catalana en 2022, situado en el Eixample.

Ubicado concretamente en la calle València 225, este restaurante ofrece una experiencia culinaria a la carta, más flexible que un menú degustación. Asimismo, no dejan de lado técnicas innovadoras de cocina que también se aplican al menú de Disfrutar.

Restaurante Compartir Instagram

Precio medio por persona 

El precio por persona en Compartir es de aproximadamente 50-60 euros, lo que representa 230 euros menos que el promedio en Disfrutar. Este último, un restaurante con tres estrellas Michelin, ofrece un menú degustación de alta cocina por 290 euros.

La tercera diferencia es que a Compartir se viene a eso: a probar varios platos a modo de tapa con nuestros acompañantes. La carta no está pensada para el binomio «un plato, una persona», sino en más bien ser una expresión del alma mediterránea.

Uno de los platos del restaurante Compartir Instagram

Historia de los fundadores

Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas se conocieron en elBulli de Ferran Adrià y juntos crearon su primer restaurante en 2011: Compartir Cadaqués. Este es el concepto que una década después importaron a Barcelona, en 2022, con la propuesta de Disfrutar ya consolidada entre las mejores del mundo.