
Serrat en una imagen de archivo
Serrat habla de su retirada en la Festa de Santa Eulàlia de Barcelona: "Si quisiera volver a cantar, lo haría"
El cantautor ha participado en el acto celebrado en La Paloma, que ha reunido a unas 700 personas y a los representantes de los grupos municipales
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Barcelona reconoce a Joan Manuel Serrat. El cantautor catalán ha participado como invitado de honor de la Festa de Santa Eulàlia del Gremi de Restauració, que se ha celebrado en La Paloma y ha reunido a unas 700 personas.
El evento, celebrado este martes, 25 de febrero, ha reunido a los representantes de los grupos municipales de Barcelona y personalidades del mundo social y cultural barcelonés.
"Volvería a cantar"
Serrat ha asegurado que su retirada profesional de los escenarios fue una decisión acertada y reflexionada. "Me he retirado de subir a los escenarios, no de cantar ni de estar vivo ni de participar de las cosas. Si en algún momento quisiera volver a cantar, lo haría tranquilamente", ha asegurado Serrat.
"Si tuviera ganas de hacerlo, profesionalmente, volvería a subir a los escenarios. Si me quitara el sueño, volvería a cantar", ha añadido.

Serrat durante el acto en La Paloma de Barcelona
Serrat apartó su retiro profesional de los escenarios para participar en el concierto solidario con los afectados por la DANA de Valencia, algo que Jaume Collboni le ha agradecido en su discurso.
El alcalde de Barcelona ha reconocido la figura de Serrat y le ha agradecido que haya acudido al homenaje en La Paloma. "La ciudad te haría 1.000 como este. Eres muy grande", ha afirmado Collboni.
La industria musical actual
Serrat, que ha acabado cantando junto a Miguel Poveda fragmentos de su canción 'El meu carrer', ha asegurado que se siente decepcionado y no entiende la industria musical actual. El cantautor ha asegurado que no sabría que camino recorrer en la actualidad con su forma de hacer.
Lolita Flores ha reconocido a Serrat como uno de los poetas de este siglo, que con él aprendió sobre la vida y la música, y que para ella es "un referente y un hermano mayor".

Lolita Flores en una imagen de archivo
De hecho, Flores ha explicado que cuando Joan Ollé le ofreció el papel en la versión castellana de 'La plaça del Diamant', Serrat le llamó y le dijo que no se lo pensara: "Mi vida cambió, dejé la música y empecé a hacer teatro gracias a Serrat".
"Experiencia fallida"
En su discurso como invitado de honor del Gremi de Restauració, ha recordado dos "experiencias fallidas" en el mundo de la restauración, pero ha dicho que los fracasos también enseñan y que es un sector que soporta los embates de la fortuna.
"No soy productor ni elaborador. Soy consumidor y lo hago muy bien", ha dicho Serrat, que se ha declarado experto en huevos fritos y bocadillos de mejillones en escabeche, y ha repasado algunos de sus restaurantes favoritos de Barcelona y ha recordado a cocineros como Fermí Puig y Santi Santamaria.