Ambiente en una edición anterior de San Miguel GastroFest Km.0
El mayor festival gastronómico regresa al Poble Espanyol de Barcelona: platillos de autor desde 6 euros
El fin de semana del 8 y 9 de marzo llega una nueva edición de San Miguel GastroFest Km.0, el evento por excelencia que reivindica los sabores de la tierra con recetas de prestigiosos chefs de Catalunya
Más información: GastroFest Km0: el mejor 'street food' de cocina catalana se come en el Poble Espanyol (Barcelona)
Si eres un amante de la gastronomía catalana tienes una cita en el Poble Espanyol el próximo fin de semana. El sábado 8 y domingo 9 de marzo se celebra en Barcelona la tercera edición de San Miguel GastroFest Km.0, un festival que durante dos días pone en valor el producto de proximidad de Catalunya.
Con esta premisa, la Plaza Mayor del Poble Espanyol se llenará de suculentos platos de autor creados por prestigiosos chefs de la región que los más comilones podrán degustar desde tan solo seis euros.
Concierto en una edición anterior de San Miguel GastroFest Km.0
Todo ello con música en directo, talleres, muestras de cocina e incluso una gran calçotada popular con calçots cultivados en el Parc Agrari del Baix Llobregat. Si no te quieres perder esta gran fiesta de la gastronomía, descubre a continuación todos los detalles.
Platillos a seis euros
Para esta tercera edición se han seleccionado 11 restaurantes del territorio catalán que ofrecerán sus mejores propuestas. Los asistentes podrán degustar hasta 22 tapas y platillos elaborados con ingredientes de las principales Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de los mejores restaurantes de Catalunya.
Brioche de ternera del restaurante Casa Xica de Barcelona
El festival contará con los platos de Casa Xica (Barcelona), Cuc Bar by El Sisè (Lleida), El Pòsit (Cambrils), El xef de l’Arcà (Tremp), Fran López (Barcelona · Xerta –Terres de l’Ebre–), Gran Mercat Hotel Alfa (Barcelona · Baix Llobregat), L’Hac Restaurant (Vilanova i la Geltrú), Les Nenes (Canet de Mar · Barcelona), Osaka Bang (Barcelona), Specials! · Arnau París (Barcelona) y Xin Vic Gastrobar (Vic).
Calçotada popular
Los platos que se podrán disfrutar en el GastroFest Km.0 incluirán propuestas tradicionales y otras más creativas y vanguardistas, realizadas con productos como el arroz del Delta del Ebro, los quesos del Alt Urgell y la Cerdaña, el gallo negro del Penedès, la manzana de Girona, el pollo de Pota Blava, la ternera de los Pirineos Catalanes, la patata de Prades y muchos otros que se podrán descubrir en este festival.
‘Calçotada popular’ en una edición anterior de San Miguel GastroFest Km.0
A la oferta de productos locales se sumará la celebración de la calçotada popular, que tendrá lugar en la zona del Monasterio de San Miguel, donde los asistentes podrán disfrutar de los calçots del Parc Agrari del Baix Llobregat y las mejores vistas panorámicas de la ciudad de Barcelona. Las entradas para el evento ya están disponibles en el siguiente enlace.
Talleres de degustación
El programa del festival se completará con distintas actividades a lo largo de la jornada que lo convertirán en una experiencia de ocio para todos los públicos. Entre estas propuestas destaca el Aula de Cocina, que contará con la colaboración de la revista Cuina.
En ella, a través de distintos showcookings se darán cita prestigiosos chefs como los Hermanos Torres (3* Michelin), Carlota Claver (La Gormanda), Fran López (Villa Retiro –1 * Michelin–, i Xerta), Arnau París (Ganador de Masterchef 9, Cuines 3cat, Molí la Vansa, Specials), Pep Moreno (Deliranto, 1* Michelín) o Susana Aragón.
Ambiente en una edición anterior de San Miguel GastroFest Km0
Los asistentes podrán participar también en talleres de degustación de productos de Km.0 y de cervezas San Miguel para conocer el mejor maridaje para cada uno de ellos. ¡Compra ya tus entradas por seis euros en la página oficial del festival!
