El major festival gastronòmic torna al Poble Espanyol de Barcelona: platills d'autor des de 6 euros
El cap de setmana del 8 i 9 de març arriba una nova edició de San Miguel GastroFest Km.0, l'esdeveniment per excel·lència que reivindica els sabors de la terra amb receptes de prestigiosos cuiners de Catalunya
Més informació: GastroFest Km0: el millor 'street food' de cuina catalana es menja al Poble Espanyol (Barcelona)
Si ets un amant de la gastronomia catalana tens una cita al Poble Espanyol el pròxim cap de setmana. El dissabte 8 i diumenge 9 de març es celebra a Barcelona la tercera edició de San Miguel GastroFest Km.0, un festival que durant dos dies posa en valor el producte de proximitat de Catalunya.
Amb aquesta premissa, la Plaça Major del Poble Espanyol es omplirà de suculents plats d'autor creats per prestigiosos xefs de la regió que els més menjadors podran tastar des de tan sols sis euros.
Concert en una edició anterior de San Miguel GastroFest Km.0
Tot això amb música en directe, tallers, mostres de cuina i fins i tot una gran calçotada popular amb calçots cultivats al Parc Agrari del Baix Llobregat. Si no et vols perdre aquesta gran festa de la gastronomia, descobreix a continuació tots els detalls.
Plats a sis euros
Per a aquesta tercera edició s'han seleccionat 11 restaurants del territori català que oferiran les seves millors propostes. Els assistents podran tastar fins a 22 tapes i plats elaborats amb ingredients de les principals Denominacions d'Origen i Indicacions Geogràfiques Protegides dels millors restaurants de Catalunya.
Brioche de vedella del restaurant Casa Xica de Barcelona
El festival comptarà amb els plats de Casa Xica (Barcelona), Cuc Bar by El Sisè (Lleida), El Pòsit (Cambrils), El xef de l’Arcà (Tremp), Fran López (Barcelona · Xerta –Terres de l’Ebre–), Gran Mercat Hotel Alfa (Barcelona · Baix Llobregat), L’Hac Restaurant (Vilanova i la Geltrú), Les Nenes (Canet de Mar · Barcelona), Osaka Bang (Barcelona), Specials! · Arnau París (Barcelona) i Xin Vic Gastrobar (Vic).
Calçotada popular
Els plats que es podran gaudir al GastroFest Km.0 inclouran propostes tradicionals i altres més creatives i avantguardistes, realitzades amb productes com l'arròs del Delta de l'Ebre, els formatges de l'Alt Urgell i la Cerdanya, el gall negre del Penedès, la poma de Girona, el pollastre de Pota Blava, la vedella dels Pirineus Catalans, la patata de Prades i molts altres que es podran descobrir en aquest festival.
‘Calçotada popular’ en una edició anterior de San Miguel GastroFest Km.0
A l'oferta de productes locals s'afegirà la celebració de la calçotada popular, que tindrà lloc a la zona del Monestir de Sant Miquel, on els assistents podran gaudir dels calçots del Parc Agrari del Baix Llobregat i les millors vistes panoràmiques de la ciutat de Barcelona. Les entrades per a l'esdeveniment ja estan disponibles a la següent enllaç.
Tallers de degustació
El programa del festival es completarà amb diverses activitats al llarg de la jornada que el convertiran en una experiència d'oci per a tots els públics. Entre aquestes propostes destaca l'Aula de Cuina, que comptarà amb la col·laboració de la revista Cuina.
En ella, a través de diferents showcookings es donaran cita prestigiosos xefs com els Germans Torres (3* Michelin), Carlota Claver (La Gormanda), Fran López (Villa Retiro –1 * Michelin–, i Xerta), Arnau París (Guanyador de Masterchef 9, Cuines 3cat, Molí la Vansa, Specials), Pep Moreno (Deliranto, 1* Michelín) o Susana Aragón.
Ambient en una edició anterior de San Miguel GastroFest Km0
Els assistents podran participar també en tallers de degustació de productes de Km.0 i de cerveses San Miguel per conèixer el millor maridatge per a cadascun d'ells. Compra ja les teves entrades per sis euros a la pàgina oficial del festival!
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
