Barcelona Cocktail Fest en imagen de archivo
Barcelona se convierte en la capital mundial de la coctelería con una nueva edición del Barcelona Cocktail Fest
En esta nueva edición, el festival, anteriormente conocido como Paradiso Sustainability Summit, reunirá a una destacada selección de coctelerías reconocidas a nivel mundial
Otras noticias: El restaurante de la zona alta de Barcelona con una gran terraza con menú del día por poco más de 20 euros: "Marisquito, arroz y brasa"
Noticias relacionadas
Los próximos 18 y 19 de abril, Barcelona volverá a situarse en el centro del panorama internacional de la coctelería con la celebración de la quinta edición del Barcelona Cocktail Fest, uno de los eventos de referencia del sector.
El festival regresará a Palo Alto Barcelona con una programación que reunirá a algunas de las mejores barras del mundo, además de propuestas gastronómicas, música en directo y encuentros profesionales.
La cita, impulsada por Giacomo Giannotti, cofundador y propietario de Paradiso, junto a Italspirits, de Giuseppe Gallo, mantiene su objetivo de celebrar e impulsar un cambio positivo en la industria coctelera. La ciudad volverá así a convertirse durante dos días en el gran escaparate internacional del sector.
Los mejores bares del mundo, en Barcelona
En esta nueva edición, el festival, anteriormente conocido como Paradiso Sustainability Summit, reunirá a una destacada selección de coctelerías reconocidas a nivel mundial. Entre ellas figuran nombres como Paradiso, de Barcelona, situado en el puesto 4 del 50 Best Bars 2025; Alquímico, de Cartagena, en la posición 11; Lady Bee, de Lima, en la 13; y Himkok, de Oslo, en la 14.
Un cooktail de Paradiso
La lista se completa con Locale Firenze, de Florencia; Drink Kong, de Roma; The Bar in Front of the Bar, de Atenas; Angelita, de Madrid; Native, de Singapur; y De Vie, de París. Todos ellos formarán parte de un cartel internacional que consolida al festival como uno de los grandes encuentros del mundo de la coctelería.
Cócteles de autor, gastronomía y sesiones de DJ
Más allá de la presencia de los mejores bares, el público podrá disfrutar de una amplia oferta de cócteles de autor, además de una propuesta gastronómica con food trucks y sesiones de DJ durante las dos jornadas. El evento busca abrirse no solo al público profesional, sino también a residentes y visitantes que quieran vivir una experiencia diferente en la ciudad.
Además, el festival incluirá una programación paralela de charlas, conferencias y encuentros especializados, pensados especialmente para profesionales del sector y para quienes quieran conocer más de cerca la evolución de la industria.
Barcelona, protagonista del festival
Uno de los ejes de esta quinta edición será reforzar el vínculo entre el evento y la ciudad que lo acoge. Según ha explicado Giacomo Giannotti, Barcelona es actualmente uno de los grandes escenarios de la escena coctelera global, por lo que el festival apuesta por implicar aún más a la ciudad y a su ecosistema hostelero.
Imagen de Paradiso Barcelona
En palabras del fundador de Paradiso, el Barcelona Cocktail Fest no está dirigido únicamente a la comunidad internacional de bares y profesionales, sino también a residentes y turistas interesados en acercarse al universo de la coctelería desde una perspectiva cultural, gastronómica y social.
El futuro del sector, a debate
El festival también pondrá el foco en la evolución de la industria con el programa FutureProof: Reimagining the Industry for What Comes Next, un ciclo de dos días de paneles, conversaciones abiertas y catas en directo centrado en el futuro del sector.
Entre los participantes destacan figuras internacionales como Charlotte Voisey, Simone Caporale, Juliane Caillouette Noble, Vijay Mudaliar y Jean Trinh, junto a referentes destacados de la escena barcelonesa.
Sostenibilidad, inteligencia artificial y nuevas generaciones
La programación incluirá propuestas como una cata a ciegas en directo para comprobar si los cócteles sostenibles pueden superar a los clásicos, además de mesas redondas sobre la nueva generación de bares y bartenders que marcarán el futuro de la industria.
También se abordarán cuestiones como el papel de la inteligencia artificial en la hostelería, analizando cómo puede ayudar a reducir residuos, optimizar menús y fomentar prácticas sostenibles, sin perder el componente humano que caracteriza al sector. La clausura llegará con una conversación centrada en cómo construir una carrera profesional duradera dentro de este ámbito.
Una semana de actividades en toda la ciudad
La edición de 2026 contará además con un programa ampliado de actividades profesionales repartidas por distintos puntos de Barcelona, así como diferentes activaciones de marca a lo largo de la semana del festival.
Entre los socios de esta edición figuran Altamura Vodka y el hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona, que será el alojamiento oficial del evento. El establecimiento, situado a pocos minutos a pie de Palo Alto, destaca por su enfoque en la sostenibilidad, en línea con los valores del festival.
Un escaparate internacional para Barcelona
Por su parte, Giuseppe Gallo ha subrayado que Barcelona combina de forma única creatividad y hospitalidad, dos elementos que, a su juicio, hacen del Barcelona Cocktail Fest el formato ideal para conectar a profesionales y consumidores.
La presencia de Charlotte Voisey, directora ejecutiva de Tales of the Cocktail, así como de Paul Clarke, editor ejecutivo de la revista Imbibe, que se incorpora como socio mediático global, refuerza la dimensión internacional de un festival que aspira a seguir consolidando a Barcelona como uno de los grandes referentes mundiales de la coctelería.
