Cliente en un supermercado
Estos son los supermercados abiertos este Viernes Santo, 3 de abril, festivo en Barcelona
Las grandes cadenas de distribución optan por el cierre mayoritario durante los días festivos de Semana Santa, dejando la jornada del sábado como el momento clave para hacer la compra, aunque franquicias como Dia, BonÀrea o Caprabo ofrecen alternativas de urgencia
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La llegada de la Semana Santa transforma por completo el ritmo habitual de las calles de Barcelona.
Mientras miles de vehículos abandonan el área metropolitana en la tradicional operación salida hacia destinos costeros, de interior o de montaña, los ciudadanos que deciden quedarse en la capital catalana se enfrentan al reto de organizar las comidas y encuentros familiares típicos de estas fechas.
Con las torrijas, el clásico potaje de vigilia y la inminente mona de Pascua en el horizonte gastronómico de muchos hogares, la planificación de la cesta de la compra se vuelve un factor de absoluta necesidad.
Este escenario se complica de cara a este inminente Viernes Santo, 3 de abril, y el próximo Lunes de Pascua, 6 de abril, jornadas marcadas en rojo en el calendario laboral autonómico que alteran de forma drástica los horarios de todo el sector de la distribución alimentaria.
Vista de un hipermercado Carrefour
El sábado, un embudo logístico para las grandes cadenas
Las normativas laborales y las políticas corporativas de descanso del personal que rigen en la mayoría de las grandes firmas de supermercados dictan un cierre prácticamente total de sus instalaciones durante los días festivos principales.
De este modo, los consumidores habituales de marcas de referencia como Mercadona, Lidl, Aldi, Carrefour, Alcampo, Hipercor y Bonpreu Esclat encontrarán las persianas bajadas y los accesos cerrados tanto este Viernes Santo como el Domingo de Resurrección y el Lunes de Pascua.
Ante este panorama de inactividad comercial casi absoluta durante las festividades, la jornada del sábado se erige como el momento crucial y el gran embudo para que los ciudadanos puedan abastecer sus neveras.
Se espera que durante ese día intermedio, los pasillos y líneas de caja de estos establecimientos registren una afluencia masiva de clientes.
Un supermercado Aldi
Para absorber esta demanda, operarán en sus franjas habituales, como es el caso de Aldi, que abrirá ininterrumpidamente desde las 9:00 hasta las 21:00 horas. Lo mismo ocurrirá con los centros principales de la cooperativa valenciana Consum, que paralizarán por completo su actividad en los días de precepto festivo para concentrar todas sus ventas en la maratoniana jornada sabatina.
Excepciones
Afortunadamente para los compradores más olvidadizos o para aquellos hogares que sufran un imprevisto culinario de última hora, el denso entramado comercial de Barcelona siempre ofrece alternativas de supervivencia.
La flexibilidad de los modelos de franquicia y las normativas municipales que regulan las aperturas en las zonas consideradas de gran afluencia turística permiten que ciertas firmas mantengan el pulso comercial de la ciudad.
La red de tiendas Dia se presenta como uno de los grandes salvavidas de esta Semana Santa, manteniendo operativos muchos de sus locales de barrio durante todos los días festivos.
Interior de un supermercado Bon Àrea
Por norma general, lo harán en un horario reducido matinal que va de 9:30 a 14:30 horas, aunque algunas tiendas específicas y franquiciadas alargarán la jornada hasta las 21:00 horas.
En una línea de servicio muy similar operan los establecimientos bajo el paraguas de Consum Charter, diseñados específicamente para la compra rápida y de conveniencia, que recibirán a la clientela barcelonesa tanto el viernes como el lunes en un amplio horario ininterrumpido que abarcará desde las 9:00 hasta las 21:30 horas.
Ajustes matinales
Otras firmas profundamente arraigadas en los distritos de la capital catalana han optado por soluciones organizativas intermedias para no dejar totalmente desatendida a su clientela, intentando conciliar a su vez con el derecho al descanso de sus plantillas.
Las populares tiendas de alimentación BonÀrea, famosas por su modelo logístico directo del campo a la mesa, levantarán la persiana en los días festivos, pero concentrarán su actividad exclusivamente en la franja matinal. Atenderán al público de 9:00 a 14:00 horas en locales emblemáticos como el situado en el paseo de Sant Joan.
Un nuevo Caprabo en Nou de Rambla
Por su parte, la veterana red de supermercados Caprabo cerrará el grueso de sus grandes superficies en los barrios periféricos, pero mantendrá la actividad ininterrumpida en aquellos locales ubicados en las zonas más céntricas, operando con unos horarios extendidos que habitualmente abarcan desde las 8:30 hasta las 22:30 horas.
Finalmente, la cadena especializada en productos frescos Ametller Origen ha dibujado un calendario bastante peculiar para esta campaña: cerrará a cal y canto el Viernes Santo y el Lunes de Pascua, pero abrirá excepcionalmente este domingo por la mañana, de 9:00 a 15:00 horas, convirtiéndose en la parada ideal para aquellos que deseen adquirir productos frescos de última hora antes de que toda la maquinaria comercial de la ciudad recupere, ya el próximo martes, su absoluta normalidad.
