Este es uno de los bares más populares (y curiosos) de Barcelona: solo sirve siete tapas desde hace más de 80 años

En una ciudad tan llena de opciones gastronómicas como Barcelona, destacar no es tarea fácil. Sin embargo, hay lugares que lo consiguen sin necesidad de reinventarse constantemente. Este es el caso de uno de los bares más populares –y sin duda más curiosos– de la ciudad: un rincón con más de 80 años de historia que ha conquistado a generaciones enteras sirviendo solo siete tapas.

Se trata del Bar La Plata, cuya identidad lo ha convertido en un auténtico icono de la capital catalana. Ubicado en el Gòtic desde su fundación, en 1945, este pequeño establecimiento apenas ha cambiado en más de ocho décadas. Aunque es un firme defensor de la gastronomía catalana, cuenta con una singularidad que lo hace único: su carta se compone de siete tapas, permanentes y tradicionales.

Pescadito frito y pinchos

En este bar, el pescadito frito es la estrella indiscutible, acompañado por clásicos como el pincho de butifarra o el pincho de anchoa, ambos sabrosos y directos.

Tapas del Bar La Plata BAR LA PLATA

La ensalada sencilla y aliñada con vinagre de vino tinto aporta frescor, mientras que el pan con tomate es un homenaje al alma del tapeo catalán. También destaca la ración de anchoas o el cucurucho de pescadito, del que ofrecen versiones generosas.

Anchoas de toda la vida

Las anchoas, jugosas y marinadas con ese toque de vinagre que las hace irresistibles, son el deleite de los amantes del pescado en toda su gloria mediterránea.

Acompañadas por una rodaja de pan crujiente y una copa de vino local, las anchoas de La Plata son un homenaje a la simplicidad y excelencia gastronómica.

Butifarra, la estrella de la carta

Pero no se puede hablar de La Plata sin mencionar su otra joya culinaria: la butifarra. Esta emblemática salchicha, elaborada con carne de cerdo de primera calidad y especias cuidadosamente seleccionadas, es un festín para los sentidos.

Gente haciendo cola para comer en el Bar La Plata del Gòtic ARCHIVO

Ya sea a la parrilla o a la plancha, la butifarra de La Plata es un manjar que conquista incluso a los paladares más exigentes.

En La Plata, la filosofía es simple pero contundente: calidad sobre cantidad, tradición sobre modas pasajeras. Cada tapa es una obra maestra en sí misma, resultado de años de experiencia y un profundo amor por la cocina.