Les peixateries de barri 'esquiven' una crisi per l'apagada elèctrica a Barcelona
Els comerciants locals no han experimentat grans pèrdues de gènere i han pogut començar la seva setmana laboral, que comença el dimarts, amb normalitat
Retorn al passat al mercat de la Boqueria de Barcelona: "Els que no tenien 'cash' es van anar sense pagar"
Les peixateries de Barcelona esquivan una situació de crisi després de l'apagada elèctrica que va tenir lloc el passat dilluns i que va afectar diversos països europeus, entre ells Espanya, que es va quedar sense electricitat durant bona part de la jornada.
Ho fan, expliquen peixaters a Metròpoli, gràcies a les pròpies dinàmiques de la compra al major i del subministrament de nou gènere, així com del funcionar habitual de gran part dels mercats de barris de la capital catalana.
"El dilluns és un dia fluix de mercat. La majoria de parades no obren, més encara les peixateries, que fan la compra del nou gènere a Mercabarna durant la madrugada del dilluns al dimarts i es reaprovisionen de producte fresc", detallen Cristina i Dolors, de la peixateria Pelegrín del Mercat de Sant Andreu.
Les peixateries de mercat "procuran esgotar gran part del seu producte per quedar-se amb les cambres buides" els dissabtes, descansen els diumenges i els dilluns "i es reaprovisionen durant la matinada del dilluns al dimarts", començant llavors la seva setmana laboral.
Prevenció davant nous apagons
En canvi, durant la matinada d'aquest dimarts, "hem demanat més blocs de gel" per assegurar el fred del peix i congeladors, en un acte de prevenció per si tornés a repetir-se l'episodi del passat dilluns.
Un lloc en una peixateria amb el millor peix i marisc / PIXABAY
Situació diferent, apunten, podrien haver-se trobat "les seccions de peixateria dels supermercats" a la capital catalana, que obren tots els dies i es van trobar amb l'apagada en plena jornada.
Nou gènere
Per la seva banda, des de Mercabarna apunten que els camions amb gènere fresc van començar a arribar amb normalitat cap a les 23:00 de la nit del passat dilluns, quan ja s'havia restablert el subministrament elèctric.
El mercat del peix, comenten, s'ha pogut celebrar amb relativa normalitat entre les 04:00 i les 08:00 hores, com és habitual. L'única incidència es dóna amb els camions amb nou producte fresc provinent del País Basc, que sí han patit retard.
Peixateria Pelegrín, al Mercat de Sant Andreu
Aquest peix, detalla la institució majorista, passarà al mercat del dimecres, si bé es tracta d'una "afectació mínima" del "voltant del 10%" del total de l'oferta en el dia més fort de mercat de la setmana en aquesta època de l'any.
Amb tot, aquest sector del comerç de proximitat esquiva una bala gràcies a les dinàmiques de distribució del gènere, la prevenció de comerciants i la casualitat que l'apagada històrica hagi tingut lloc en un dels dos dies de la setmana en els quals les afectacions que s'haguessin pogut produir s'han minimitzat fins a l'extrem.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
