Sóc barcelonina i aquests són els restaurants que recomano per menjar a Barcelona: llocs exquisits
El centre de la ciutat, amb tanta història, és també una de les zones amb més turistes, tot i que curiosament, els propis barcelonins sovint la visitem menys per oci
Altres informacions: La meva àvia barcelonina i el xef José Andrés coincideixen: la recepta ideal per preparar aquest plat típic català
Noticias relacionadas
Visitar el centre de Barcelona és endinsar-se al cor de la ciutat, un lloc on generació rere generació han deixat la seva empremta en edificis, adoquins, monuments i carrerons amagats.
És una Barcelona amb tanta història que sembla que el temps s'hagi aturat en ella: una ciutat la essència de la qual es remunta més enllà de l' Edat Mitjana, amb carrers que encara conserven la configuració de temps ancestrals. Fins fa només 150 anys, encara estava envoltada per una muralla.
Gent passejant pel centre de Barcelona
Aquesta part de la ciutat, tan rica en història, és també una de les més turístiques, tot i que curiosament, els mateixos barcelonins sovint la visitem menys per oci.
No obstant això, la seva màgia és per a tots, tant per a locals com per a visitants, i les excel·lents opcions gastronòmiques que ofereix es gaudeixen a qualsevol hora del dia.
Right Side Coffee
Per què no començar el dia amb un bon cafè d'especialitat al Right Side Coffee, al barri jueu, a l'Arc de Sant Ramon del Call, 11? A pocs passos de La Rambla, i endinsant-nos al centre pel carrer de La Boqueria, trobem aquest local modern, enmig dels estrets carrers de l'antic barri jueu, on serveixen cafè torrat per ells mateixos a Castelldefels.
Rigth Side Coffe
Mentre el matí avança, arriba el moment de pensar en les opcions gastronòmiques per al dinar que el centre de Barcelona ofereix.
Bistrot Levante
A només uns passos d'aquí, a la Placeta de Manuel Ribé, 1, es troba Bistrot Levante, un lloc amb dos grans atractius: la seva terrassa de luxe al barri Gòtic i la seva oferta única de delícies de la cuina del Pròxim Orient.
Bistrot Levante
A la seva carta es poden trobar plats saborosos com la shakshuka, el souvlaki de pollastre i les famoses mandonguilles de xai amb tomàquets secs i pinyons, tot acompanyat de vins naturals.
Cecconi’s
Fregant gairebé el mar, al Passeig de Colom, es troba Cecconi’s, un restaurant italià de caràcter refinat i cosmopolita situat al Soho House (Plaça Medinacelli).
Amb la catedral a les seves esquenes, Shunka, sota la direcció del xef Hideki Matsuhisa, va ser un dels primers restaurants de sushi a Barcelona que va rebre elogis tant de crítics com de comensals.
Obert el 2001, Shunka es distingeix per la seva tècnica japonesa tradicional, que realça la qualitat dels productes del mar, amb un nivell d' elaboració excepcional. El seu nigiri de toro és incomparable a Barcelona.
Koy Shunka
Molt a prop es troba Koy Shunka, el projecte del mateix Matsuhisa, que va obrir el 2009 i avui ostenta una estrella Michelin i dos Soles Repsol, portant l'experiència de Shunka a un nivell encara més refinat.
Koy Shunka
Ascenent per la carrer de les Magdalenes, arribem a Caelis, a l'Hotel Ohla, un altre restaurant amb estrella Michelin i una enfocament únic. Sota la direcció del xef Romain Fornell, qui ha sabut fusionar la tradició francesa amb la catalana de manera excepcional, Caelis ofereix un menú de migdia per 60€, que inclou dos plats principals, postres, copa de vi i cafè.
A Restaurant
Per als qui busquen una cuina mediterrània de gran nivell amb vistes al mar, A Restaurant, a la plaça Sant Felip Neri, és una excel·lent opció. Als baixos d'un palauet que allotja l'Hotel Neri, aquest restaurant ofereix plats elegants en un ambient relaxat, amb un menú de migdia que costa 32€ i inclou dos plats principals, postres, begudes i cafè.
A Restaurant
Una altra opció és El Informal, a l' Hotel The Serras, supervisat pel xef Marc Gascons, qui té una estrella Michelin al seu restaurant Els Tinars.
A El Informal, Gascons presenta una cuina tradicional de la regió amb productes locals i una excel·lent selecció de vins, tot a preus raonables, sense renunciar a la qualitat.
Bar La Plata
Si parlem de tradició, el Bar La Plata, des del 1945, ofereix una selecció de tapes a l'estil mariner que va popularitzar la Barceloneta. Boquerons, peixet fregit i anxoves muntades en pa amb tomàquet són perfectes per gaudir amb un vermut de Reus, mentre es viu l' ambient especial d'aquesta zona.
Bar La Plata
No gaire lluny, a la carrer Escudellers 14, es troba un dels cinc restaurants més antics de Barcelona: Los Caracoles. Fundat el 1845 i encara regentat per la mateixa família, aquest emblemàtic establiment ofereix des del seu famós pollastre rostit a la llenya fins a la seva exquisida cuina a base de suquets, bullabessas, arrossos i, per descomptat, els seus llegendaris cargols a la llauna.
Cada racó d'aquest restaurant, amb les seves parets decorades amb fotos històriques, es sent com un museu, però un que es gaudeix de la forma més saborosa possible.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
