Cuatro comensales en un restaurante compartiendo una comida
Soy barcelonesa y estos son los restaurantes que recomiendo para comer en Barcelona: lugares exquisitos
El centro de la ciudad, con tanta historia, es también una de las zonas con más turísticas, aunque curiosamente, los propios barceloneses a menudo la visitamos menos por ocio
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Visitar el centro de Barcelona es adentrarse en el corazón de la ciudad, un lugar donde generaciones tras generaciones han dejado su huella en edificios, adoquines, monumentos y callejuelas escondidas.
Es una Barcelona con tanta historia que parece que el tiempo se haya detenido en ella: una ciudad cuya esencia se remonta más allá de la Edad Media, con calles que aún conservan la configuración de tiempos ancestrales. Hasta hace apenas 150 años, aún estaba rodeada por una muralla.
Gente paseando por el centro de Barcelona
Esta parte de la ciudad, tan rica en historia, es también una de las más turísticas, aunque curiosamente, los propios barceloneses a menudo la visitamos menos por ocio.
Sin embargo, su magia es para todos, tanto para locales como para visitantes, y las excelentes opciones gastronómicas que ofrece se disfrutan a cualquier hora del día.
Right Side Coffee
¿Por qué no empezar el día con un buen café de especialidad en Right Side Coffee, en el barrio judío, en el Arc de Sant Ramon del Call, 11? A pocos pasos de La Rambla, y adentrándonos en el centro por la calle de La Boqueria, encontramos este local moderno, en medio de las estrechas calles del antiguo barrio judío, donde sirven café tostado por ellos mismos en Castelldefels.
Rigth Side Coffe
Mientras la mañana avanza, llega el momento de pensar en las opciones gastronómicas para el almuerzo que el centro de Barcelona tiene para ofrecer.
Bistrot Levante
A solo unos pasos de ahí, en la Placeta de Manuel Ribé, 1, se encuentra Bistrot Levante, un lugar con dos grandes atractivos: su terraza de lujo en el barrio Gótico y su oferta única de delicias de la cocina del Medio Oriente.
Bistrot Levante
En su carta se pueden encontrar platos sabrosos como el shakshuka, el souvlaki de pollo y las famosas albóndigas de cordero con tomates secos y piñones, todo acompañado de vinos naturales.
Cecconi’s
Rozando casi el mar, en el Passeig de Colón, se encuentra Cecconi’s, un restaurante italiano de carácter refinado y cosmopolita ubicado en el Soho House (Plaça Medinacelli).
Con la catedral a sus espaldas, Shunka, bajo la dirección del chef Hideki Matsuhisa, fue uno de los primeros restaurantes de sushi en Barcelona que recibió elogios tanto de críticos como de comensales.
Abierto en 2001, Shunka se distingue por su técnica japonesa tradicional, que realza la calidad de los productos del mar, con un nivel de elaboración excepcional. Su nigiri de toro es incomparable en Barcelona.
Koy Shunka
Muy cerca se encuentra Koy Shunka, el proyecto del mismo Matsuhisa, que abrió en 2009 y hoy ostenta una estrella Michelin y dos Soles Repsol, llevando la experiencia de Shunka a un nivel aún más refinado.
Koy Shunka
Subiendo por la calle de las Magdalenas, llegamos a Caelis, en el Hotel Ohla, otro restaurante con estrella Michelin y un enfoque único. Bajo la dirección del chef Romain Fornell, quien ha sabido fusionar la tradición francesa con la catalana de manera excepcional, Caelis ofrece un menú de mediodía por 60€, que incluye dos platos principales, postre, copa de vino y café.
A Restaurant
Para quienes buscan una cocina mediterránea de gran nivel con vistas al mar, A Restaurant, en la plaça Sant Felip Neri, es una excelente opción. En los bajos de un palacete que alberga el Hotel Neri, este restaurante ofrece platos elegantes en un ambiente relajado, con un menú de mediodía que cuesta 32€ e incluye dos principales, postre, bebidas y café.
A Restaurant
Otra opción es El Informal, en el Hotel The Serras, supervisado por el chef Marc Gascons, quien tiene una estrella Michelin en su restaurante Els Tinars.
En El Informal, Gascons presenta una cocina tradicional de la región con productos locales y una excelente selección de vinos, todo a precios razonables, sin renunciar a la calidad.
Bar La Plata
Si hablamos de tradición, el Bar La Plata, desde 1945, ofrece una selección de tapas al estilo marinero que popularizó la Barceloneta. Boquerones, pescadito frito y anchoas montadas en pan con tomate son perfectas para disfrutar con un vermut de Reus, mientras se vive el ambiente especial de esta zona.
Bar La Plata
No muy lejos, en la calle Escudellers 14, se encuentra uno de los cinco restaurantes más antiguos de Barcelona: Los Caracoles. Fundado en 1845 y aún regentado por la misma familia, este emblemático establecimiento ofrece desde su famoso pollo asado a la leña hasta su exquisita cocina a base de suquets, bullabesas, arroces y, por supuesto, sus legendarios caracoles a la llauna.
Cada rincón de este restaurante, con sus paredes decoradas con fotos históricas, se siente como un museo, pero uno que se disfruta de la forma más sabrosa posible.
