El restaurant de Barcelona ocult a un mercat de 1892 que arrasa amb la seva proposta gastronòmica

Amagat a l'històric Mercat del Ninot de Barcelona, entre juntament als llocs de producte fresc de tota la vida, s'amaga un dels secrets gastronòmics millor guardats de l'Eixample: Tierra Brava.

Aquest restaurant de cuina oberta fusiona amb encert l'esperit de les tapes tradicionals amb un toc modern i un marcat segell de mercat, el que el va portar en 2021 a guanyar el programa Joc de Cartes.

Cuina de mercat

Tierra Brava aposta per una carta rotativa que s'adapta a la temporada i al que ofereix el mercat cada dia. Des del tataki de bonítol brasejat amb edamame, piparra i ous de salmó, fins a l'arròs de costella de vedella amb trompetes de la mort, cada plat combina tècnica, sabor i una presentació cuidada sense perdre la seva essència popular.

L'steak tartar o les vieires amb cremós de carbassa i pernil cruixent són altres dels best sellers de la carta que triomfen entre els clients. Per acompanyar, ofereixen una selecció de vins o còctels d'autor que mariden perfectament amb cada proposta.

Arròs de vieira i gamba vermella del restaurant Tierra Brava Cedida a Metrópoli

El món de Tierra Brava ofereix un menú executiu de migdia de dimarts a divendres per 25 euros, que inclou un entrant, un principal, postres i beguda.

Ambient acollidor i informal

L'ambient de Tierra Brava és informal, acollidor i autèntic. Amb només una dotzena de tamborets al voltant de la barra i algunes taules altes, el restaurant ofereix una experiència propera i directa, una fórmula que ha conquistat els barcelonins.

Ubicat en un dels mercats més emblemàtics de Barcelona, Tierra Brava encarna la nova generació de restaurants de mercat: propostes gastronòmiques honestes, sostenibles i connectades amb l'entorn. El seu èxit rau en l'equilibri entre tradició i innovació, en una cuina que respecta el producte des del primer moment.

Plats del restaurant Tierra Brava de Barcelona, amagat al Mercat del Ninot Cedida a Metrópoli

El restaurant pertany al grup de restauració *Somos Esencia, que compta amb set restaurants a Barcelona, a cadascun més emblemàtic: Agua, Tierra Brava, Brisa Palau de Mar, Bar Bauma, Barraca, GatoPardo i Fauna Café.

Actuacions en directe

El local també disposa d'una terrassa, ideal per al bon temps que ve ara a Barcelona. A més del menjador interior, una imponent barra dóna la benvinguda als clients, perfecta per obrir boca amb algun dels còctels d'autor.

Còctels del restaurant Tierra Brava de Barcelona Cedida a Metrópoli

Es tracta d'un espai dinàmic, on cada dia de la setmana hi ha actuacions en directe fins a la 01:00 hores per amenitzar els sopars i crear un ambient vibrant. Tierra Brava compta amb dos accessos: un des de l'interior del propi Mercat del Ninot i un altre independent, amb entrada directa des del carrer Casanova, 133.

*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial