La millor mitjana de Barcelona es menja en aquest restaurant: pesa més d'un quilo i es marina durant 60 dies
A Loló pots explorar una carta original on es barregen les arrels de la cuina catalana amb sabors internacionals, tot acompañat d'una bona carta de vins en un restaurant decorat amb cura
El popular xiringuito de Castelldefels que ha conquerit a Ronald Araújo
Noticias relacionadas
Si ets dels que no perdona un bon tros de carn, apunta aquest nom: Loló més que vins. Aquest restaurant situat al cor del barri de Sants s'ha guanyat a pols el títol de servir la millor mitjana de Barcelona.
Aquest local ofereix a la seva carta una peça de vaca vella que supera el quilo de pes i que ha estat madurada durant 60 dies per aconseguir un sabor intens, tern i amb aquest punt umami que només aconsegueixen les carns d'alta categoria.
Aquest plat estrella es cuina a la brasa i arriba a la taula amb un emplatat sobri que no necessita adorns: aquí, la protagonista és la carn. Cada mos és una explosió de suculència i caràcter, ideal per compartir o gaudir-lo en solitari.
Entrada del restaurant Loló més que vins
Cuina catalana amb gir creatiu
La millor mitjana és només l'inici. A Loló pots explorar una carta original on es barregen les arrels de la cuina catalana amb sabors internacionals. Entre els seus plats més aclamats estan el magret d'ànec infusionat en miso vermell i pebre de Sichuan, l'albergínia en tempura amb maionesa de soja i la presa Ibèrica de Glans a la Graella, acompanyada de pebrots al forn.
També hi ha opcions per picar com croquetes artesanals de pernil ibèric o bolets, les patates braves de Loló, els crocants de Bacallà amb salsa de xile dolç o uns extraordinaris raviolis cruixents de botifarra de perol acompanyats d'una reducció de Pedro Ximénez.
Xai ubert al restaurant Loló més que vins
Ambient elegant, vins de primera i ubicació perfecta
Situat a pocs passos de la plaça d’Osca, Loló és un local modern, amb una decoració cuidada i un celler destacada amb vins perfectes per a cada plat. Ideal per a una cita, una celebració o simplement per donar-te un homenatge gastronòmic.
El local es troba al carrer de Riego, 18 i la cuina del restaurant no obre els dilluns, però sí que ho fa els dimarts de 20:00 a 23:00 i de dimecres a diumenge de 13:00 a 15:30 i de 20:00 a 23:00.
*Aquest article ha estat traduït automàticament utilitzant intel·ligència artificial
