Aquests són els millors restaurants de Barcelona per menjar peix i marisc al pes: estètica de mercat i vermuteria

A Barcelona, els amants del marisc estan d'enhorabona: la ciutat ha elevat el concepte de "menjar fresc" a un altre nivell, fusionant l'essència de les llotges tradicionals amb el dinamisme del restaurant modern.

La proposta és clara i deliciosa: triar directament els productes del mar, pagar al pes, i gaudir d'un bancal cuinat al moment.

Imatge d'arxiu de talls de pop 'Chao Pescao' Instagram (@chachaopescaoseafood)

Una experiència gastronòmica sense intermediaris ni artificis, que aposta per la qualitat, la frescor i el protagonisme absolut del client.

Mercat interactiu 

Aquests espais gastronòmics s'allunyen de la idea de marisqueria clàssica i s'assemblen més a un mercat interactiu.

En entrar, el client es troba amb un mostrador replet de peix i marisc.

Instagram (@blai9pinchos)

Aquesta és la millor carrer per anar de tapes a Barcelona, segons la IA: "Preus continguts, propostesvariades i bon ambient

La dinàmica és tan senzilla com apetible: escollir el que es desitja, decidir com es vol cuinar (a la planxa, al vapor, fregit o amb salsa), i seure a esperar mentre els sabors del mar es transformen en el plat.

Marisc fresc a Chao Pescao CHAO PESCAO

Metròpoli ha seleccionat alguns dels locals més populars a Barcelona per gaudir d'aquesta experiència gastronòmica: 

El Peix d'Or

Un dels exponents més destacats d'aquest model és El Peix d'Or, un local amb estètica de marisqueria tradicional, però amb un funcionament d'autoservei eficient i cuidat.

L'experiència aquí és completament personalitzada: cada comensal selecciona el seu comanda, ho paga al pes, i rep una alerta que li avisa quan ha de recollir el seu menjar.

A més, han ampliat el seu concepte amb una vermuteria, perfecta per a qui vol acompanyar el seu marisc amb un bon vermut. El local es troba a Carrer d'Ausiàs Marc, 73.

Local del Peix d'Or a Barcelona PEIX D'OR

Chao Pescao

Per la seva banda, Chao Pescao aposta per una experiència més dinàmica, amb dos locals a la ciutat on l'essencial és la frescor.

Imatge d'arxiu d'un plat de 'Chao Pescao' Instagram (@chaopescaoseafood)

El producte arriba diàriament i la cuina transforma les millors peces del dia en plats tan variats com talls de pop, tartars o gambes al allioli.

A més del seu sistema tipus llotja, ofereixen menú a taula per un preu mig de 30€, la qual cosa el converteix en una opció perfecta tant per improvisar com per planificar una vetllada amb amics.

Hi ha dos locals a la capital, a Passatge Mercantil, 1 (Born-Ciutat Vella) i a Carrer del Consell de Cent, 318 (Eixample).

La Paradeta, marisqueria 'self-service' a Barcelona LA PARADETA

La Paradeta

Impossible parlar d'aquesta tendència sense esmentar a La Paradeta, pionera en el concepte de "peixateria per menjar".

Amb gairebé 30 anys de història, aquesta cadena barcelonina s'ha convertit en una referència amb locals amplis, estètica de mercat i un sistema rodat que convida a repetir.

La seva fórmula guanyadora inclou una gran varietat de mariscos, diverses tècniques de cocció i salses per a tots els gustos. Senzill, saborós i directe del mar al plat. Tenen diversos locals a la ciutat.

Tenen diversos locals, entre els quals destaca el de la Vila de Gràcia (Carrer del Torrent de l'Olla, 38) i el de Sants (Carrer de Riego, 27).

En definitiva, aquests restaurants han aconseguit que el somni de molts es converteixi en rutina: triar el marisc amb els ulls i saborejar-lo en minuts.

Barcelona, un cop més, demostra que la innovació gastronòmica pot tenir sabor a mar.

*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial