No és Botafumeiro, aquest és el restaurant favorit de Pau Gasol i és ideal per gaudir d'una "nit màgica"

Barcelona és un dels epicentres gastronòmics més vibrants d'Europa, una ciutat on la tradició culinària catalana es fusiona amb la innovació de l'alta cuina.

Des de les emblemàtiques tapes del Gòtic fins als menús avantguardistes de l'Eixample, l'oferta és tan diversa com exquisida. No és estrany que moltes celebritats nacionals i internacionals triïn la capital catalana per gaudir d'experiències culinàries úniques.

Entre Mataró i Vilassar, el desconegut restaurant de Barcelona que va enamorar Marc Giró: “Som la resistència”

Restaurants com Disfrutar o Botafumeiro s'han convertit en autèntics temples gourmet freqüentats per estrelles de l'esport, la música i el cinema, que busquen a Barcelona no només sabor, sinó exclusivitat i creativitat al plat.

Pau Gasol en una imatge d'arxiu / EUROPA PRESS

El millor restaurant per a Gasol

En el cas de Pau Gasol, el legendari jugador català de bàsquet, ha deixat clar que el seu lloc preferit per viure una experiència culinària inoblidable no és el tradicional Botafumeiro, sinó un temple gastronòmic molt més contemporani: el restaurant Disfrutar, al cor de l'Eixample barceloní.

Amb una trajectòria meteòrica i un equip format per xefs d'elit, Disfrutar s'ha consolidat com el millor restaurant d'Europa i el segon millor del món, segons l'última edició de The World's 50 Best Restaurants. Un reconeixement que reafirma el que molts comensals ja sabien: aquest establiment ofereix molt més que menjar, ofereix art en estat pur.

"Una nit màgica"

L'exjugador dels Lakers i campió del món amb la selecció espanyola va compartir a les seves xarxes socials un sopar especial al restaurant, acompanyat dels xefs Oriol Castro i Eduard Xatruch.

Restaurant Disfrutar en una imatge d'arxiu Disfrutar

“Quina manera de Disfrutar!! Moltes gràcies a Oriol, Eduard i a tot el vostre equip per una nit màgica”, va escriure Gasol juntament amb diverses fotos de la seva experiència.

La publicació de l'esportista no va passar desapercebuda pels seus seguidors, molts dels quals es van interessar pel lloc i el menú degustació. L'eco mediàtic ha convertit aquesta elecció gastronòmica en una recomanació de referència per a aquells que busquen un sopar exclusiu a Barcelona.

Creativitat i arrels mediterrànies en cada plat

El restaurant Disfrutar va obrir les seves portes amb una proposta clara: combinar la creativitat avantguardista amb la tradició mediterrània.

Cada plat del menú degustació és una sorpresa tant visual com gustativa, i la presentació és gairebé teatral. L'objectiu: estimular tots els sentits del comensal.

En comptes d'oferir carta, l'establiment aposta per menús degustació evolutius, on la innovació es converteix en fil conductor. Plats com el pa xinès farcit de caviar, la carbonara vegetal o el ravioli transparent han rebut elogis tant de la crítica com del públic.

Treballadors del restaurant 'Disfrutar' elaboren plats del menú degustació EUROPA PRESS

Un espai que també és art

Ubicat just davant del Mercat del Ninot, Disfrutar no només destaca per la seva cuina, sinó també per la seva cuidada estètica. El disseny del local està inspirat en l'herència del Mediterrani, amb ceràmica artesanal, passadissos d'argila i un menjador que recorda als pobles de pescadors.

Tot això dóna forma a un ambient càlid i elegant que trenc a la fredor d'alguns espais d'alta cuina.

La cuina oberta, visible des del passadís central, reforça la connexió amb el client i permet observar en directe el procés creatiu d'un dels equips més premiats del moment.

Restaurant Disfrutar Disfrutar

Un palmarès imbatible

El restaurant ha collit nombrosos premis des de la seva apertura:

• 3 estrelles Michelin (2024)

• Nº1 en The World's 50 Best Restaurants – Europa

• 2n millor restaurant del món (2024)

• 3 Soles Repsol des de 2018

• Premi Nacional al Millor Cap de Cuina (2023)

• Top of the Tops a la Guia Macarfi

• Millor restaurant de l'any (2015) per l'Acadèmia Catalana de Gastronomia

Aquests reconeixements situen a Disfrutar entre els millors del planeta i el converteixen en una parada imprescindible per a foodies i gurmet de tot el món que visiten Barcelona, no només per a Pau Gasol. 

Com reservar a Disfrutar?

Les reserves es poden realitzar a través del seu lloc web oficial, tot i que és recomanable fer-ho amb diversos mesos d'antelació, degut a l'alta demanda.

Els menús tenen un preu elevat, acord amb la seva qualitat i prestigi internacional, però els comensals coincideixen que l'experiència val cada euro invertit.

*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial