No es Botafumeiro, este es el restaurante favorito de Pau Gasol y es ideal para disfrutar de una "noche mágica"

Barcelona es uno de los epicentros gastronómicos más vibrantes de Europa, una ciudad donde la tradición culinaria catalana se fusiona con la innovación de la alta cocina.

Desde las emblemáticas tapas del Gòtic hasta los menús vanguardistas del Eixample, la oferta es tan diversa como exquisita. No es de extrañar que muchas celebridades nacionales e internacionales elijan la capital catalana para disfrutar de experiencias culinarias únicas.

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Restaurantes como Disfrutar o Botafumeiro se han convertido en auténticos templos gourmet frecuentados por estrellas del deporte, la música y el cine, que buscan en Barcelona no solo sabor, sino exclusividad y creatividad en el plato.

Pau Gasol en una imagen de archivo / EUROPA PRESS

El mejor restaurante para Gasol

En el caso de Pau Gasol, el legendario jugador catalán de baloncesto, ha dejado claro que su lugar favorito para vivir una experiencia culinaria inolvidable no es el tradicional Botafumeiro, sino un templo gastronómico mucho más contemporáneo: el restaurante Disfrutar, en el corazón del Eixample barcelonés.

Con una trayectoria meteórica y un equipo formado por chefs de élite, Disfrutar se ha consolidado como el mejor restaurante de Europa y el segundo mejor del mundo, según la última edición de The World's 50 Best Restaurants. Un reconocimiento que reafirma lo que muchos comensales ya sabían: este establecimiento ofrece mucho más que comida, ofrece arte en estado puro.

"Una noche mágica"

El exjugador de los Lakers y campeón del mundo con la selección española compartió en sus redes sociales una cena especial en el restaurante, acompañado de los chefs Oriol Castro y Eduard Xatruch.

Restaurante Disfrutar en una imagen de archivo Disfrutar

“Qué manera de Disfrutar!! Muchas gracias a Oriol, Eduard y a todo vuestro equipazo por una noche mágica”, escribió Gasol junto a varias fotos de su experiencia.

La publicación del deportista no pasó desapercibida para sus seguidores, muchos de los cuales se interesaron por el lugar y el menú degustación. El eco mediático ha convertido esta elección gastronómica en una recomendación de referencia para quienes buscan una cena exclusiva en Barcelona.

Creatividad y raíces mediterráneas en cada plato

El restaurante Disfrutar abrió sus puertas con una propuesta clara: combinar la creatividad vanguardista con la tradición mediterránea.

Cada plato del menú degustación es una sorpresa tanto visual como gustativa, y la presentación es casi teatral. El objetivo: estimular todos los sentidos del comensal.

En lugar de ofrecer carta, el establecimiento apuesta por menús degustación evolutivos, donde la innovación se convierte en hilo conductor. Platos como el pan chino relleno de caviar, la carbonara vegetal o el ravioli transparente han recibido elogios tanto de la crítica como del público.

Trabajadores del restaurante 'Disfrutar' elaboran platos del menú degustación EUROPA PRESS

Un espacio que también es arte

Ubicado justo enfrente del Mercado del Ninot, Disfrutar no solo destaca por su cocina, sino también por su cuidada estética. El diseño del local está inspirado en la herencia del Mediterráneo, con cerámica artesanal, pasillos de arcilla y un comedor que recuerda a los pueblos de pescadores.

Todo ello da forma a un ambiente cálido y elegante que rompe con la frialdad de algunos espacios de alta cocina.

La cocina abierta, visible desde el pasillo central, refuerza la conexión con el cliente y permite observar en directo el proceso creativo de uno de los equipos más premiados del momento.

Restaurante Disfrutar Disfrutar

Un palmarés imbatible

El restaurante ha cosechado numerosos premios desde su apertura:

• 3 estrellas Michelin (2024)

• Nº1 en The World's 50 Best Restaurants – Europa

• 2º mejor restaurante del mundo (2024)

• 3 Soles Repsol desde 2018

• Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina (2023)

• Top of the Tops en la Guía Macarfi

• Mejor restaurante del año (2015) por la Academia Catalana de Gastronomía

Estos reconocimientos sitúan a Disfrutar entre los mejores del planeta y lo convierten en una parada imprescindible para foodies y gourmets de todo el mundo que visitan Barcelona, no solo para Pau Gasol. 

¿Cómo reservar en Disfrutar?

Las reservas pueden realizarse a través de su sitio web oficial, aunque es recomendable hacerlo con varios meses de antelación, debido a la alta demanda.

Los menús tienen un precio elevado, acorde a su calidad y prestigio internacional, pero los comensales coinciden en que la experiencia merece cada euro invertido.