El nou bar informal de moda a Barcelona: tapes de tota la vida i sushi en directe a preus raonables

Aquest estiu, una nova obertura gastronòmica ha revolucionat el barri del Born. Parlem de Tapas Lobito –abans conegut com El Japonés Escondido–, l'últim estrena del Grup Tragaluz a Barcelona.

De primeres, la seva proposta sembla senzilla, amb un bar amb cuina i barra de sushi on gaudir de tapes i plats preparats amb productes frescos i de qualitat. Però sota aquesta filosofia de fer sentir al comensal “com a casa”, s'amaga un projecte amb gastronomia de nivell i una carta espectacular on no podem passar per alt la seva proposta japonesa (fent honor al seu passat).

Plat de nigiris del restaurant Tapas Lobito, el nou de Grupo Tragaluz CF

Barra japonesa

Si busques un ambient relaxat al ple centre de Barcelona, en un edifici històric a un pas del Port Vell i del passeig de Colom, aquest és el teu lloc.

Els seus grans finestrals –que connecten amb l'ambient de la terrassa–, els seus alts sostres i un interior que deslumbra no només per la seva gran taula central, sinó també per la barra de sushi on poder observar en directe com un sushiman realitza aquest típic plat japonès. Una experiència que es gaudeix amb la vista i amb el paladar. 

Barra japonesa de Tapas Lobito, el nou bar informal de moda al Born Cedida a Metrópoli

Aquesta proposta despreocupada enmig del tapeig sorprèn i funciona. Igual que la seva carta, que dissenyada per compartir, ofereix platillos tan senzills però increïbles com les croquetes de pollastre i pernil ibèric, el pinxo de truita amb pa amb tomàquet, els seus exquisits nigiris –voldràs repetir–, el steak tartar o els musclos al wok –del millor del lloc, cregues-me–.

També recomanem l'amanida russa amb un toc especial de la casa, les smash burgers o la torrada de roastbeef amb salsa de xampinyons o de roquefort.

Cuina ininterrompuda

Amb un preu mitjà de 25-30 euros per persona, Tapas Lobito no va de postureig, va de passar-s'ho bé. I això, a Barcelona, sempre té el seu lloc. I si no saps què demanar, pregunta per Roberta; ella sempre té una bona suggerència... i alguna història més.

Plats de Tapas Lobito, el nou bar informal de moda al Born Cedida a Metrópoli

La seva cuina ininterrompuda ofereix un horari de 12:00 a 24:00 hores tots els dies, llevat dels caps de setmana, que s'amplia fins a la 01:30 hores, amenitzat pels còctels d'autor i la música en directe.

Sobre Grup Tragaluz

Grup Tragaluz és una firma de restauració fundada per Rosa María Esteva i Tomás Tarruella a Barcelona el 1987 amb el restaurant Mordisco. La companyia ha estat pionera en una nova manera d'entendre el sector a Espanya i es manté com un dels grups de restauració de major prestigi del país per la seva qualitat, disseny i localització única dels seus locals.

El grup també està present a Madrid, Mallorca i la Costa Brava.

El restaurante Negro-Rojo busca ser el nuevo club nocturno de referencia del ‘upper Diagonal’

*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial