Aquest és el restaurant de la Barceloneta on es menja millor, segons National Geographic
Aquest local, especialitzat en arrossos, s'ha convertit en un emblema de la restauració situat al costat del mar
Entre els barris amb major densitat de restaurants, es troba La Barceloneta. La zona és un imant pel turisme, amb una ubicació al costat del mar que la converteix en un dels destins gastronòmics més desitjats.
Tot i la gran varietat culinària, hi ha un restaurant que destaca per ser on millor es menja en aquest barri marítim de la capital catalana, segons National Geographic. Es tracta de Ca La Nuri Platja, situat davant l'Hospital del Mar.
Interior de Ca la Nuri
Emblema barceloní
Aquest restaurant és un emblema del litoral barceloní, amb una història que comença a 1962, quan Nuri Calafell i Jordi Noguera van obrir un popular bar al Poblenou. Nuri, sense més formació en restauració que la que va rebre de la seva mare i àvia, va decidir emprendre aquest camí amb gran passió.
La tradició culinària que van començar ha perdurat i s'ha estès a altres àrees de la capital catalana, com La Barceloneta, amb l'obertura de Xiroi i Ca La Nuri Platja.
Local de Ca La Nuri
L'èxit d'aquest darrer és casual: als anys 80, durant l'auge de les fregidories, Nuri va decidir aprofitar les potes de calamar que no es freien per preparar el seu arròs especial, que a l'actualitat s'han convertit en el plat estrella de la casa.
Especialitat en arrossos
En el marc de la seva especialització en arrossos, els plats recomanats per National Geographic són l'arròs negre amb zamburiñas i allioli de safrà, la paella de marisc i la fideuà amb gamba vermella, calamar, musclos i cloïsses.
Com a acompanyament, la revista suggereix començar amb uns muscles a la planxa amb all i julivert o una amanida russa amb tàrtar de gamba vermella.
*Aquest article ha estat traduït automàticament utilitzant la intel·ligència artificial
