El emblemático restaurante Terra d’Escudella de Sants ya tiene fecha de cierre

El emblemático restaurante Terra d’Escudella de Sants ya tiene fecha de cierre. Después de 20 años de servicio en el barrio, los propietarios han anunciado en redes sociales que bajarán la persiana del establecimiento el próximo sábado, 31 de agosto. 

Ubicado en la calle de Premià, Terra d’Escudella es conocido por servir una de las mejores escudellas de la ciudad, por eso, su despedida ha conmovido a los barceloneses.

Falta de relevo generacional

Los propietarios apuntan el motivo de su cierre se debe a un “desgaste físico y mental, provocado por el covid, la inflación, la gentrificación y la falta de relevo generacional” como principales motivos del cierre. “Han sido unos años muy bonitos de nuestra vida a vuestro lado y esperamos que nos echéis de menos tanto como nosotros a vosotros”.

Con estas palabras, los propietarios se despiden de sus clientes, que durante todos estos años han podido disfrutar de las comidas tradicionales y los menús diarios de cocina catalana a precios asequibles que ofrecen en Terra d’Escudella.

Los mismos aseguran que se encuentran en “un momento dulce en el que, con una propuesta acertada, de calidad y con unos precios populares, trabajamos en aquello que nos gusta y precisamente por esto decidimos dejarlo aquí”.