La masía de Can Borrell es un refugio culinario que ofrece una auténtica experiencia de cocina catalana en un entorno idílico y un ambiente acogedor y familiar. Ubicada en el corazón del parque natural de Collserola, Can Borrell es un pulmón verde que enriquece el área metropolitana de Barcelona. Situada en Sant Cugat del Vallès, esta masía permite disfrutar de una escapada a la naturaleza sin alejarse demasiado de la ciudad.
El entorno natural que rodea a Can Borrell es espectacular. El parque de Collserola, con su denso bosque y abundante fauna, ofrece un marco perfecto para combinar una comida o una celebración con actividades al aire libre. Los visitantes pueden disfrutar de una mañana de excursiones, deportes o juegos en un ambiente tranquilo y revitalizante, perfecto para familias y grupos de amigos.
Masía Can Borrell, en la que se puede degustar una buena calçotada
La oferta gastronómica de Can Borrell es amplia y variada, con 15 menús diseñados para satisfacer todas las necesidades, desde bodas y calçotades hasta menús infantiles. La carta, cuidadosamente elaborada, garantiza una experiencia culinaria que dejará a todos los comensales satisfechos. La cocina catalana, conocida por su riqueza y diversidad, encuentra en Can Borrell un exponente destacado.
Gastronomía catalana en el corazón de Collserola
Uno de los aspectos más destacados de la cocina de Can Borrell son sus cuatro grandes parrillas, donde la brasa de roble y encina se utiliza para preparar las mejores carnes y verduras. Esta técnica de cocción no solo aporta un sabor exquisito y característico, sino que también preserva la esencia de la cocina tradicional catalana. Los comensales pueden deleitarse con platos llenos de sabor y autenticidad, preparados con ingredientes frescos y de alta calidad.
El ambiente de Can Borrell es otro de sus grandes atractivos. La masía ha sido cuidadosamente restaurada para mantener su encanto rústico, ofreciendo un entorno confortable y familiar. Las amplias salas y terrazas permiten disfrutar de una comida relajada en compañía de seres queridos, mientras se contempla el paisaje natural que rodea la propiedad.
Además de la excelente comida y el ambiente acogedor, Can Borrell ofrece un servicio atento y profesional, asegurando que cada visita sea memorable. Ya sea para una comida casual, una celebración especial o un evento corporativo, la masía se adapta a las necesidades de sus clientes, proporcionando una experiencia personalizada y de alta calidad.
Cómo llegar a la masía de Can Borrell
Llegar a Can Borrell desde Barcelona es sencillo. En coche, se puede coger la carretera del Velòdrom d'Horta, BV-1415, hasta el kilómetro tres, donde se accede a una pista forestal que conduce directamente a la masía en aproximadamente 30 minutos. Para quienes prefieren el transporte público, los Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC) ofrecen una opción rápida desde la estación de Sant Cugat. Desde allí, una caminata hasta la Plaza Rotary y luego una excursión por la pista forestal llevan a los visitantes al destino.