Los mejores nachos de Barcelona están en el rincón más cultural de la ciudad: en un bar escondido

En el corazón del barrio del Raval se esconde un pequeño tesoro gastronómico que ha conquistado el paladar de todo el mundo: La Monroe de la Filmo. Este encantador gastrobar, situado en la Filmoteca de Catalunya, no solo es un lugar de encuentro para los amantes del cine, sino también un rincón donde los sabores y las texturas se combinan para crear experiencias culinarias inolvidables.

Entre los platos estrella de La Monroe, hay uno que se ha ganado un lugar especial en el corazón (y estómago) de quienes lo prueban: los nachos. Pero estos no son unos nachos cualquiera; son una opción gigante, pensada para compartir entre amigos, y que promete dejar a todos bien satisfechos, incluso a aquellos que se enfrentan a dos horas de intensa película o salen del cine con un hambre voraz, como si fueran King Kong después de un largo día de aventuras.

La receta secreta de los nachos de La Monroe

La versión de nachos de La Monroe es una auténtica obra de arte culinaria. La base está compuesta por crujientes tortillas de maíz, cubiertas generosamente con una mezcla de ingredientes frescos y sabrosos. El plato se corona con frijoles negros, que aportan una textura suave y un sabor profundo, acompañados de jalapeños que añaden el toque justo de picante. El sofrito de tomate, preparado con una receta que incluye un punto de picante perfectamente equilibrado, se mezcla con el queso derretido, creando una combinación irresistible. La crema agria, añadida en el momento justo, aporta un contraste refrescante que complementa a la perfección los sabores intensos de los demás ingredientes.

Este plato es más que una simple entrada; es una celebración de los sabores y la cultura mexicana, reinterpretada con un toque único que solo se puede encontrar en La Monroe. La presentación es igualmente impresionante: una montaña de nachos que invita a sumergirse en una experiencia de sabor y compartirla con amigos o familiares.

Mucho más que nachos

Pero La Monroe no se limita a ofrecer solo nachos. Su menú es una exploración de diversas cocinas y técnicas, ofreciendo opciones que van desde el tradicional secreto ibérico, jugoso y bien sazonado, hasta platos más ligeros como la crep rellena de verdura de temporada. Otros favoritos incluyen la merluza al horno con salsa de tomate y queso feta, un plato que combina la suavidad del pescado con la riqueza del queso y la acidez del tomate, y el ceviche de salmón, que destaca por su frescura y la combinación perfecta de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y huevas de trucha.

Algunas de las tapas del catering de La Monroe LA MONROE

Ubicado en la plaza de Salvador Seguí, La Monroe de la Filmo abre sus puertas de miércoles a domingo a partir de las 12:30 horas, extendiendo su horario hasta las 23:00, 00:00 o incluso la 1:00 de la madrugada, dependiendo del día. Este horario flexible permite a los visitantes disfrutar de una comida relajada antes o después de una sesión de cine, haciendo de La Monroe el lugar perfecto para combinar el placer del cine con el deleite de la buena comida.

Mucho más que un simple gastrobar

La Monroe de la Filmo es más que un gastrobar; es un destino donde la cultura y la gastronomía se encuentran, ofreciendo a sus visitantes una experiencia que va más allá de lo común. Y si buscas los mejores nachos de Barcelona, no cabe duda de que los encontrarás aquí, en el rincón más cultural de la ciudad.