Estos son los dos restaurantes de Barcelona que visitará Alberto Chicote para encontrar la mejor ‘escudella’: en pleno centro

Esta noche, laSexta emitirá una nueva entrega de 'Batalla de Restaurantes', el exitoso programa de Alberto Chicote en busca de los mejores platos tradicionales de España.

En esta ocasión, el chef y presentador se traslada a Barcelona para descubrir cuál es la mejor escudella de la ciudad.

Un plato de escudella tradicional catalana Luis Miguel Añón

En la competencia participarán cuatro restaurantes, de los cuales dos se encuentran en pleno centro de la capital catalana: Pepito y Casa Leopoldo.

La batalla por la mejor escudella de Barcelona

La escudella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina catalana, una receta tradicional que combina carnes, verduras y un caldo lleno de sabor.

En esta nueva entrega de 'Batalla de Restaurantes', Alberto Chicote evaluará quién logra la versión más auténtica y deliciosa.

Los cuatro restaurantes seleccionados para la contienda son:

• Pepito, ubicado en el corazón de L’Eixample y dirigido por Gemma Ginesta
• Casa Leopoldo, un clásico de la restauración barcelonesa, gestionado por Axel Pi
• Brau, en Sant Cugat del Vallès, a cargo de María Espín
• Can Mauri, una histórica masía en Polinyà, liderada por Álex Ruano

Fachada de 'Casa Leopoldo' en una imagen de 2018 WIKIPEDIA

Pepito: tradición con un toque moderno

Situado en el Eixample, el restaurante Pepito es conocido por su reinterpretación de los platos tradicionales catalanes con un toque contemporáneo.

Bajo la dirección de Gemma Ginesta, este establecimiento ha ganado popularidad entre los amantes de la gastronomía que buscan sabores auténticos con una presentación innovadora.

Casa Leopoldo: historia y sabor en el Raval

Casa Leopoldo es un verdadero emblema de la cocina barcelonesa. Fundado en 1929, este restaurante ha sido punto de encuentro de artistas, escritores y amantes de la gastronomía.

Un restaurante del centro de Barcelona con casi 100 años de historia reabre sus puertas

Axel Pi, su actual propietario, ha sabido mantener la esencia de su cocina tradicional, donde la escudella ocupa un lugar privilegiado en la carta. 

Cuándo y dónde ver la batalla por la mejor escudella

Los participantes no solo serán valorados por Chicote, sino que también deberán puntuar a sus rivales en diferentes aspectos: espacio, cocina, comida, servicio y precio.

El ganador obtendrá un premio de 10.000 euros y el prestigioso reconocimiento de ser el mejor en la especialidad culinaria del episodio.

El capítulo dedicado a la escudella se emitirá este martes 4 de marzo a las 22:45 horas en laSexta.