Una pizza de Sartoria Panatieri de Barcelona
Una pizzería de Barcelona, la tercera mejor de Europa: sabor artesanal y el mejor postre
El restaurante barcelonés se posiciona como uno de los templos de la pizza artesanal en el continente y es premiado también por su carta de postres
Roger, el joven que vende las tartas de queso más baratas de Barcelona: "Sin la ayuda de mis padres no habría podido"
Noticias relacionadas
- El restaurante a 40 minutos de Barcelona que sobrevivió a ‘Pesadilla en la Cocina’: “Está bueno y con precios decentes”
- Esta es la hamburguesa más barata del centro de Barcelona: recetas originales por menos de 5 euros
- El buffet libre en un pueblo de playa por poco más de 20 euros: marisco, arroces y a un paso de Barcelona
Barcelona vuelve a colarse entre las grandes capitales gastronómicas de Europa gracias a Sartoria Panatieri, el restaurante de los chefs Rafa Panatieri y Jorge Sastre, que ha sido reconocido como la tercera mejor pizzería de Europa por la prestigiosa guía 50 Top Pizza.
El local, ubicado en el barrio de Gràcia, comparte el podio con Via Toledo (Viena), en una posición ex aequo.
Este reconocimiento sitúa a Sartoria Panatieri como la mejor pizzería de Catalunya y una de las más destacadas del continente, consolidando el auge de la pizza artesana en España.
La guía también ha premiado al restaurante barcelonés con el galardón Best Dessert List 2025, que reconoce la excelencia y creatividad de su carta de postres.
Rafa Panatieri y Jorge Sastre en Sartoria Panatieri (Barcelona) / Foto cedida / Sartoria Panatieri (Barcelona) es la segunda mejor pizzería del mundo, según The Best Pizza Awards
Baldoria (Madrid), la número uno de España
En la edición europea de 2025, el primer puesto ha sido para Napoli on The Road, en Londres, que revalida su liderazgo por segundo año consecutivo.
En segunda posición se encuentra Baldoria, en Madrid, del chef Ciro Cristiano, que además ha sido distinguido con el Best Cocktail List 2025.
España destaca especialmente en el listado de las mejores pizzerías del continente, siendo el país más representado con un total de 31 establecimientos, seguido de Francia (22), Inglaterra y Suiza (ambas con 16). En el top 50 aparecen otras cinco pizzerías españolas: Fratelli Figurato (Madrid, nº8), La Balmesina (Barcelona, nº11), Demaio (Bilbao, nº14), Infraganti (Alicante, nº36) y Gasparic (Girona, nº40).
Reconocimiento internacional y salto al ranking mundial
Las 20 primeras pizzerías del ranking europeo, entre ellas Sartoria Panatieri, entran directamente en la clasificación de las 100 Mejores Pizzerías del Mundo, que se anunciará el próximo 8 de septiembre en Nápoles, durante la gala de 50 Top Pizza World 2025 en el Teatro Mercadante.
Rafa Panatieri, uno de los socios de Sartoría Panatieri en Barcelona
Este reconocimiento no solo refuerza la posición de Barcelona como destino gastronómico, sino que también celebra el compromiso de Sartoria Panatieri con la sostenibilidad, el producto local y la tradición napolitana reinterpretada desde una mirada contemporánea.
Pizza de autor con sello barcelonés
Desde su apertura, Sartoria Panatieri ha apostado por una filosofía de “from farm to pizza”, elaborando sus masas con harinas ecológicas y fermentaciones lentas, y utilizando ingredientes de proximidad, muchos de ellos cultivados o producidos directamente por el propio equipo.
Su menú combina clásicos napolitanos con propuestas creativas que han conquistado tanto al público local como a los críticos internacionales.
Con este nuevo logro, Barcelona se consolida como una de las ciudades con mejor oferta pizzera de Europa, y Sartoria Panatieri se afianza como referencia imprescindible para los amantes de la buena pizza.
![El plato favorito de David Beckham se come en este restaurante de Barcelona](["https:\/\/a1.elespanol.com\/metropoliabierta\/2025\/06\/17\/gastro\/1003742666456_14740727_1706x960.jpg"])
