Imagen de archivo de redes sociales del restaurante
El restaurante de Barcelona con el mejor arroz negro: vistas al mar y precio imbatible
Cada cucharada combina el punto del arroz, la intensidad del fumet y la frescura del marisco
El restaurante del centro de Barcelona que frecuentan Dani Olmo y su novia: cocina árabe y 20 años de historia
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El verano en Barcelona sabe a arroz negro. Más allá de la crema solar y la brisa marina, hay un rincón en la Barceloneta donde el Mediterráneo se disfruta con cuchara.
En plena primera línea de mar, Shôko Barcelona ha convertido una receta clásica en todo un fenómeno gastronómico.
Un plato que conquista
La carta del restaurante es amplia y creativa. Pero este verano hay un protagonista indiscutible: el arroz negro con gambas, almejas y sepia, coronado con alioli casero.
Imagen de archivo de las redes sociales del restaurante de un arroz
Por 23 euros por persona, se sirve en una terraza que mira directamente al mar. Cada cucharada combina el punto del arroz, la intensidad del fumet y la frescura del marisco. El resultado es un plato que captura la esencia del Mediterráneo.
Tradición y cosmopolitismo
La cocina está dirigida por el chef Paolo D’Angelo, que juega con la fusión entre sabores orientales y mediterráneos sin perder de vista el producto local. Shôko, abierto en 2004, no es solo restaurante: es también espacio de ocio y club frente a la playa.
![Crema catalana para llevar de @sucre.cremat](["https:\/\/a2.elespanol.com\/metropoliabierta\/2025\/09\/09\/gastro\/1003742687342_15119247_320x180.jpg"])
Su decoración mezcla influencias asiáticas con toques mediterráneos, creando un ambiente sofisticado y cercano al mismo tiempo.
Cócteles que sorprenden
A la propuesta gastronómica se suma una carta de cócteles de autor diseñada por Yeray Monforte. Allí brilla Time in Your Lips, considerado el cóctel más caro de España.
Con tequila Gran Patrón, champán Louis Roederer Rosé Cristal y oro de 25 kilates, se acompaña de ostras y caviar de beluga.
Imagen de archivo de redes sociales de un 'Shôcktail'
Para quienes buscan opciones más accesibles, la barra ofrece mojitos de frutas, pisco sours reinventados y combinados internacionales con presentaciones de lo más artísticas.
Una parada imprescindible
Ubicado en el Passeig Marítim de la Barceloneta, 36, Shôko se ha consolidado como un referente de la fusión gastronómica en la ciudad. Reconocido con el distintivo Q de Calidad y el Premio Santi Santamaría a la mejor cocina fusión, este verano vuelve a ser punto de encuentro para locales y turistas.
El arroz negro, servido con vistas al Mediterráneo y un precio que sorprende, se ha convertido en la receta estrella de la temporada. Un plato que es mucho más que comida: es experiencia, mar y ciudad en un solo bocado.
