El restaurant de Barcelona amb el millor arròs negre: vistes al mar i preu insuperable

L'estiu a Barcelona sap a arròs negre. Més enllà de la crema solar i la brisa marina, hi ha un racó a la Barceloneta on el Mediterrani es gaudeix amb cullera.

El restaurante argentino que ha conquistado a Lamine Yamal: la mejor carne de Barcelona

En plena primera línia de mar, Shôko Barcelona ha convertit una recepta clàssica en tot un fenomen gastronòmic.

Un plat que conquista

La carta del restaurant és àmplia i creativa. Però aquest estiu hi ha un protagonista indiscutible: l'arròs negre amb gambes, cloïsses i sípia, coronat amb allioli casolà.

Imatge d'arxiu de les xarxes socials del restaurant d'un arròs @shokobarcelonarestaurante

Per 23 euros per persona, es serveix en una terrassa que mira directament al mar. Cada cullerada combina el punt de l'arròs, la intensitat del fumet i la frescor del marisc. El resultat és un plat que captura l'essència del Mediterrani.

Tradició i cosmopolitisme

La cuina està dirigida pel xef Paolo D'Angelo, que juga amb la fusió entre sabors orientals i mediterranis sense perdre de vista el producte local. Shôko, obert el 2004, no és només restaurant: és també un espai d'oci i club davant la platja.

Arrasa en Barcelona la primera tienda de crema catalana para llevar: situada en pleno centro

La seva decoració barreja influències asiàtiques amb tocs mediterranis, creant un ambient sofisticat i proper alhora.

Còctels que sorprenen

A la proposta gastronòmica s'afegeix una carta de còctels d'autor dissenyada per Yeray Monforte. Allà llueix Time in Your Lips, considerat el còctel més car d'Espanya.

Amb tequila Gran Patrón, xampany Louis Roederer Rosé Cristal i or de 25 quilates, s'acompanya d'ostres i caviar de beluga.

Imatge d'arxiu de xarxes socials d'una 'Shôcktail' @shokobarcelonarestaurante

Per a aquells que busquen opcions més accessibles, la barra ofereix mojitos de fruites, pisco sours reinventats i combinats internacionals amb presentacions de lo més artístiques.

Una parada imprescindible

Ubicat al Passeig Marítim de la Barceloneta, 36, Shôko s'ha consolidat com a referent de la fusió gastronòmica a la ciutat. Reconegut amb el distintiu Q de Qualitat i el Premi Santi Santamaría a la millor cuina fusió, aquest estiu torna a ser punt de trobada per a locals i turistes.

L'arròs negre, servit amb vistes al Mediterrani i un preu que sorprèn, s'ha convertit en la recepta estrella de la temporada. Un plat que és molt més que menjar: és experiència, mar i ciutat en un sol mos.

*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial