Una popular hamburguesería de Estados Unidos aterriza en Barcelona con un local de 500 m2: hamburguesas 100 % Angus

Barcelona suma un nuevo protagonista en su ya concurrida oferta de comida rápida internacional. La histórica cadena estadounidense Carl’s Jr., fundada en 1941 en Los Ángeles, ha abierto su primer restaurante en pleno centro de la ciudad, en el número 31 de la Ronda Universitat, marcando el inicio de un ambicioso plan de expansión en la capital catalana.

La compañía proyecta abrir hasta diez nuevos locales en los próximos cinco años, consolidando Barcelona como un mercado estratégico dentro de su desarrollo en España.

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El nuevo establecimiento ocupa cerca de 500 metros cuadrados distribuidos en dos plantas y tiene capacidad para más de 140 comensales. Situado a escasos metros de plaza Catalunya y de la Universitat de Barcelona, se ubica en una de las zonas con mayor tránsito peatonal, lo que le permitirá atraer tanto a estudiantes como a turistas y trabajadores de la zona.

Una de las hamburguesas de Carl's JR

El local combina servicio en sala con opciones de recogida y reparto a domicilio, disponibles a través de plataformas como Glovo, Uber Eats y Just Eat, adaptándose así a los hábitos de consumo actuales y al crecimiento del delivery en la ciudad.

Una propuesta gastronómica con identidad propia

Carl’s Jr. llega a Barcelona con su propuesta habitual de “Bigger Better Burgers”, basada en hamburguesas 100% Angus cocinadas a la parrilla. La marca destaca por su enfoque en productos de calidad, preparación a la vista y un estilo californiano que combina rapidez y experiencia gastronómica.

La cadena, que cuenta con más de 4.000 restaurantes en 40 países y una fuerte presencia en México, busca ahora consolidar su presencia en España, apoyándose en la experiencia del grupo mexicano Fudlicious, responsable de la franquicia en el país.

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El restaurante barcelonés es también el primero en España en adoptar la nueva imagen “OMNI”, un concepto que combina diseño moderno, integración tecnológica y espacios más funcionales.

Uno de los locales Carl's en su interior

Este enfoque incluye cocinas más flexibles, un entorno luminoso y elementos estéticos inspirados en la cultura californiana, como guiños al surf y a la playa. Según la compañía, el objetivo es crear una experiencia omnicanal, que permita a los clientes interactuar con la marca tanto en el local como a través de dispositivos digitales.

Expansión y estrategia en Barcelona

Aunque este es el primer local en el centro de Barcelona, Carl’s Jr. ya contaba con un restaurante en el centro comercial Splau de Cornellà de Llobregat, inaugurado en 2018.

Actualmente, este establecimiento se encuentra en proceso de reforma y reabrirá bajo la gestión de Fudlicious, incorporando también el concepto OMNI. La apertura en Ronda Universitat refuerza la presencia de la marca en áreas de alto tránsito y visibilidad, donde competirá directamente con otras cadenas internacionales como McDonald’s, KFC o Taco Bell.

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El plan de expansión de Carl’s Jr. en Barcelona se basa en una estrategia gradual y sostenida, con la intención de consolidar la marca en distintos barrios y responder a la creciente demanda de hamburguesas de calidad y servicio ágil.

La elección de Barcelona como punto de partida no es casual: la ciudad ofrece un mercado amplio, diverso y receptivo a propuestas internacionales, lo que permite a la marca testar nuevas estrategias de servicio y diseño.

Interior de uno de los locales de Carl's Jr

Impacto en el mercado local

La llegada de Carl’s Jr. coincide con un contexto en el que la comida rápida convive con un ecosistema gastronómico cada vez más diverso, en el que las cadenas internacionales deben diferenciarse a través de la calidad de sus productos, la experiencia del cliente y la presencia digital.

Con su nueva propuesta OMNI, Carl’s Jr. busca atraer a un público joven y urbano, ofreciendo hamburguesas a la parrilla, servicio eficiente y opciones de entrega a domicilio, al mismo tiempo que refuerza su identidad californiana, que combina informalidad, innovación y cercanía con los clientes.

Con esta apertura, Barcelona se suma al mapa global de Carl’s Jr., convirtiéndose en una ciudad clave para la expansión de la cadena en España. Los próximos cinco años serán decisivos para medir la aceptación de la marca en un mercado competitivo y exigente, donde la combinación de producto, experiencia y estrategia digital será determinante para su consolidación.