El castillo medieval de Cardona con vistas perfecto para visitar esta Semana Santa
El castillo medieval con vistas perfecto para visitar esta Semana Santa: a una hora de Barcelona y con un restaurante tradicional
Se trata de una de las fortalezas más importantes de España, y su construcción se remonta al año 886, cuando Guifré el Pilós ordenó su construcción para proteger las tierras reconquistadas a al-Ándalus
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¿Buscas una escapada con historia, vistas espectaculares y buena gastronomía? A solo una hora de Barcelona, el Parador de Cardona, ubicado en un impresionante castillo medieval del siglo IX, es uno de los destinos más mágicos y completos de Catalunya.
Con habitaciones de lujo, un restaurante de cocina catalana tradicional y una ubicación privilegiada sobre el valle del Cardener, este enclave histórico se ha convertido en el plan ideal para un fin de semana diferente.
Dormir en un castillo medieval
Situado en la comarca del Bages, el Castillo de Cardona es una de las fortalezas más importantes de España. Su historia se remonta al año 886, cuando Guifré el Pilós ordenó su construcción para proteger las tierras reconquistadas a al-Ándalus.
A lo largo de los siglos, fue residencia de los poderosos Señores de Cardona, conocidos como los "Reyes sin corona", y hoy conserva elementos arquitectónicos románicos y góticos.
Castillo de Cardona / AJ. DE CARDONA
En su interior se encuentra el Parador de Turismo, que ofrece una experiencia única para quienes desean vivir la historia desde dentro. Dormir entre muros de piedra con siglos de antigüedad y contemplar la panorámica del valle es un lujo que solo Cardona puede ofrecer.
Habitaciones con historia (y leyenda)
Las habitaciones del Parador de Cardona están ubicadas en el antiguo palacio condal y combinan el confort moderno con el encanto de lo medieval.
Una de ellas, la habitación 712, es famosa por las leyendas que la rodean: se dice que ocurren fenómenos extraños, como ruidos o muebles que se mueven. Solo los más valientes se atreven a pedirla.
Castillo medieval de Cardona, actualmente un Parador
Restaurante con cocina catalana
Uno de los grandes atractivos del Parador es su restaurante de cocina tradicional catalana, con productos de temporada y recetas típicas del Bages. El comedor es una auténtica joya arquitectónica, con arcos ojivales de piedra que te transportan a la Edad Media.
Algunas especialidades del menú son:
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Escudella catalana con galets
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Paletilla de cabrito asada a baja temperatura
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Bacalao confitado con habitas estofadas
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Arroz de “Pals” con secreto de cerdo y setas
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Timbal de mató con miel de flores
La carta incluye embutidos artesanos, pan de coca con tomate, y postres con productos locales. Ideal para los amantes del slow food y la gastronomía de proximidad.
Las habitaciones de Paradores
Precios
Los precios del restaurante del Parador de Cardona se ajustan a la calidad de su cocina y a la experiencia gastronómica que ofrece en su imponente comedor medieval. Por unos 4,50 euros se puede empezar con un tradicional pan de coca con tomate y ajo, mientras que los entrantes más elaborados, como el brioche de brandada de bacalao con miel o el tartar de escalivada con anchoas, rondan los 14 a 16 euros.
Los platos principales, como el arroz meloso de sepia y langostinos, el bacalao confitado con habitas estofadas o las costillas de conejo con alioli de azafrán, tienen un precio medio de entre 23 y 26 euros.
Pueblo de la Cardona
Para quienes buscan probar un poco de todo, también hay raciones y medias raciones de embutidos y quesos artesanos catalanes, ideales para compartir. Una propuesta culinaria de alta calidad con precios ajustados al entorno y la excelencia del producto.
Cómo llegar
El trayecto en coche desde Barcelona al Parador de Cardona dura aproximadamente una hora y 15 minutos por la C-16 y la C-55. Es una excursión perfecta de fin de semana, tanto para parejas que buscan una escapada romántica como para familias o grupos interesados en historia, arquitectura y buena comida.
El Parador de Cardona no es solo un hotel: es una experiencia inmersiva en la historia y la cultura catalana. Combina alojamiento con encanto, cocina de calidad, un entorno natural inmejorable y el atractivo único de dormir en uno de los castillos medievales más importantes de España.
