Gracias al apoyo del Ayuntamiento del Prat y la Cooperativa Agrícola, vuelve la iniciativa “Del Prat al Plat”, una cita que llena las calles de gastronomía y buen ambiente.
Durante dos semanas, 24 locales del municipio ofrecerán tapas originales preparadas con productos de temporada y acompañadas de una Estrella Damm, todo por solo 4 euros.
Una propuesta sencilla que combina cocina local, ingredientes del Parc Agrari y la creatividad de los chefs del Prat.
Parc Agrari del Baix Llobregat
Esta ruta no solo permite disfrutar de la comida, sino también acercarse al origen de los productos y valorar la tradición agrícola del municipio.
Platos que cuentan historias del territorio
El otoño transforma el Parc Agrari en un escenario de colores y aromas únicos. Boniatos, higos, espinacas o rábanos llegan directamente del campo y sirven de inspiración para las tapas de esta edición.
Entre ellas se encuentra el “Mar y montaña de sepia” del Restaurant 2 de vins, con huevos de sepia y compota de higos, o el “Pulled mushroom taco” del Viva, un plato vegano con setas y verduras locales.
Cafetería Restaurante L’Artesà
Otras propuestas destacadas son la “Truiteta de tardor” del Café l’Artesà, con setas y tocino crujiente, y el “Caneló Pota Blava” del Hotel Sallés, relleno de pollo del Prat y aromatizado con trufa y Oporto.
Cada tapa combina texturas y sabores que reflejan la identidad del municipio y los productos que se cultivan en sus tierras.
Vota tu tapa favorita y participa en los premios
Los visitantes podrán probar todas las tapas y votar por su favorita. Las papeletas estarán disponibles en los establecimientos y entre quienes participen se sortearán premios como una cesta con productos del Parc Agrari, una cena para dos personas o una visita guiada a la Fábrica de Estrella Damm.
Imagen desde arriba del interior del recinto de la fábrica de Estrella Damm / Jennifer Molina
La clausura del evento será el 18 de octubre en La Ricarda, con música en vivo, cerveza fresca y una muestra gastronómica que pondrá el broche final a esta ruta que ya se ha consolidado en el calendario del Prat.
Los 24 protagonistas de la ruta
Los locales que participan son: 9Cèntric, Bar La Capsa, Café l’Artesà, Dolmar, El Flaco Frankfurt, El Regust, Hotel Sallés Ciutat del Prat 4*, La Bodegueta Vermuteria, La Masia Emilio Sanchez, La Nova Primavera, La Santa Burger, Lola’s Brunch, Los Naranjos, Los Tres Toboganes, Mesón El Cortijo con Posa’t Morat, Restaurant Catalunya y Aragó, Restaurant 2 de vins, Restaurant Gran Mercat, Restaurante Casa Guijarro, Restaurante La Granja, Tapería Las Cinco y Pico, Viva, Xarcuteria Los Molina y + Que Tapas.
Una oportunidad perfecta para perderse por el Prat, disfrutar de sabores locales y redescubrir el municipio a través de sus platos.