Una de las tiendas de Valero en Sabadell
Una sociedad inversora compra el histórico grupo panadero Valero tras facturar 28 millones
La nueva mercantil Valero Bakes adquiere la compañía sabadellense, aunque la tercera generación de la familia fundadora seguirá al frente de la gestión diaria de la cadena
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Movimiento de calado en el sector alimentario de la corona metropolitana. La histórica compañía sabadellense Valero Grup ha cambiado de manos tras ser adquirida por la sociedad inversora Valero Bakes S.L., una mercantil constituida el pasado mes de septiembre expresamente para la operación.
La transacción, que se materializó a principios del mes de noviembre, supone un cambio de propiedad para esta emblemática empresa con más de sesenta y cinco años de trayectoria en el sector de la panadería, que logró cerrar el pasado ejercicio de 2025 con una facturación de 28 millones de euros y una plantilla consolidada de más de 440 trabajadores.
Inyección de capital y nueva cúpula directiva
Con este cambio de titularidad, la cúpula de la empresa se ha reestructurado a nivel societario.
Según los datos del Boletín Oficial del Registro Mercantil, el consejo de administración de la nueva propiedad está presidido por Xavier Moragas Freixa, mientras que Nicolás Patrone Gadea asume las funciones de consejero delegado solidario.
Una de las tiendas de Valero
En este nuevo órgano de gobierno también participan Santiago Sabatés, Ignacio San Miguel y Artemi Nolla Winkel. Para apuntalar esta nueva etapa, y justo después de formalizar la adquisición de la cadena panadera, la sociedad llevó a cabo dos ampliaciones de capital consecutivas que han inyectado un total de 800.000 euros en la estructura financiera del grupo.
La tercera generación mantiene el timón
A pesar de la entrada del músculo financiero en el accionariado, la esencia y la operativa del negocio no sufrirán alteraciones drásticas de cara al público ni a nivel interno.
El acuerdo de compraventa garantiza la continuidad en la gestión del día a día, manteniendo a Esteve Corsellas Valero, representante de la tercera generación de la familia fundadora, al frente de la dirección corporativa de la compañía.
Una tienda Valero en Sabadell
Esta decisión estratégica busca asegurar la estabilidad de la marca, conservar el conocimiento acumulado durante décadas y mantener intacto el arraigo local y la calidad de los productos que han caracterizado históricamente a la firma.
Dos fábricas y expansión por el Vallès
Esta operación corporativa tiene como objetivo principal consolidar y expandir la presencia de la firma en el mercado catalán.
El peso industrial y comercial de Valero Grup es el gran activo de esta adquisición. Actualmente, la compañía opera a pleno rendimiento con dos fábricas y una red de más de treinta puntos de venta físicos.
La mitad de estos establecimientos se concentran en la propia ciudad de Sabadell, mientras que el resto se reparte estratégicamente por diversos municipios del Vallès Occidental y el Vallès Oriental.
Toda esta infraestructura funciona bajo dos grandes marcas comerciales bien diferenciadas: por un lado, Antic Tradicional, orientada a la fabricación y distribución de masas congeladas para el sector minorista, y por otro, Panificadora Valero, la línea centrada en las tiendas de panadería y pastelería tradicionales, cuya elaboración se lleva a cabo íntegramente en sus instalaciones sabadellenses.
