Descubre cuáles son los alimentos y las bebidas que pueden manchar tus dientes

Lucir una sonrisa hermosa y saludable es posible solo si le proporcionamos todos los cuidados que necesitan, y ello implica el cepillado de dientes tres veces al día, el uso de hilo dental, el uso de enjuague bucal, e incluso, limitar el consumo de ciertas bebidas y alimentos.

ALIMIENTOS Y BEBIDAS QUE MANCHAN NUESTROS DIENTES

Es un hecho que los alimentos tienen un impacto directo en nuestro organismo, y ese impacto va más allá de nutrirlo o no, ya que también puede afectar de muchas otras formas. En este sentido, es importante destacar que existen muchos alimentos que afectan de forma directa a nuestros dientes, alimentos que tienen la capacidad de generar manchas y que también afectan al esmalte, debido a sus características y composición. De ahí que, en el cuidado de nuestra dentadura, debemos ir más allá del cepillado diario y la visita regular al dentista, y también, prestar atención a los alimentos que consumimos. 

Si queremos lucir una sonrisa hermosa, preservar el mayor tiempo posible el color natural de los dientes y su brillo, definitivamente debemos evitar el consumo regular de ciertos alimentos y bebidas que tienden a mancharlos con más facilidad. Este es el caso del café, el vino tinto, el tomate, la zanahoria, la remolacha y varios tipos de té, entre los cuales, destacan el té negro y el té rojo.

LA IMPORTANCIA DE LA ACIDEZ

Si bien podemos llegar a asociar las manchas de los dientes al color de estos tipos de bebidas y alimentos, también se deben considerar otros aspectos, como el nivel de acidez. De hecho, diversos estudios han demostrado que el nivel de acidez de ciertas bebidas y alimentos puede tener un impacto sumamente negativo en el esmalte dental, incluso, aquellas bebidas que son consideradas más saludables por no contener azúcar. 

Por ejemplo, el vino tinto, si bien es una bebida que al ser tomada con moderación puede proporcionar interesantes beneficios al organismo, también tiene taninos y cromógenos que atacan al esmalte, lo que unido al color oscuro de la bebida ‘per se’, aumenta las probabilidades de manchar los dientes. Por otro lado, el vino blanco, contrariamente a lo que muchas personas puedan imaginar, también afecta negativamente al esmalte dental, y esto se debe, principalmente, por su alto contenido en taninos, lo que se traduce en un alto nivel de acidez. Las bebidas con un alto contenido en azúcar, como los refrescos tradicionales y los zumos de frutas industriales, también tienen un alto contenido de acidez que erosionan el esmalte, y adicionalmente, al ser ricos en azúcares, favorecen la aparición de caries. Igualmente, el té negro, el té rojo o alimentos como la salsa de soja y el curry, también tienden a manchar los dientes si se consumen de forma regular. Con su consumo se tiende a eliminar la brillantez natural de los dientes y ponerlos amarillos. 

LAS BEBIDAS SIN AZUCAR

Según un estudio publicado en JADA Foundational Science, las bebidas sin azúcar también son negativas para la salud y la estética bucodental. Si bien, hasta hace poco se creía que las bebidas con alto contenido de azúcar eran las que realmente tenían un impacto negativo en la salud, se ha demostrado que aquellas que no contienen este ingrediente, pero sí un alto nivel de acidez, también afectan de forma negativa al esmalte.  En este sentido, el estudio ha demostrado que los ácidos presentes en este tipo de bebidas tienen un impacto negativo sobre el esmalte, por lo que, si se consumen de forma habitual, podrían erosionar por completo el esmalte dental. 

Si bien hay una gran cantidad de estudios sobre las bebidas con alto contenido de azúcar, este en especial, se centró en conocer cómo las versiones ligeras o moderadas de azúcar también afectan a la salud y a la estética de los dientes. De entre todos los resultados, lograron demostrar que las bebidas con sabores artificiales y carbonatadas, pueden erosionar de forma significativa la estructura dental. 

ANÁLISIS DE OCHO BEBIDAS

Para llegar a dicha conclusión, el equipo de investigación seleccionó ocho bebidas, tanto para control positivo como para control negativo, y determinó para cada bebida el nivel de pH, así como también la acidez total. 

Adicionalmente a lo anterior, seleccionaron premolares humanos recién extraídos, con el objetivo de crear muestras específicas de dentina cervical y se tomaron imágenes de los premolares, antes y después, de ser expuestos a las bebidas durante 24 horas. Se escanearon de forma minuciosa los escáneres, para determinar el cambio de la superficie en cuanto a volumen se refiere, rugosidad y erosión de la superficie. 

CONCLUSIONES

Los investigadores llegaron a la conclusión de que las bebidas carbonatadas tienen un potencial considerablemente mayor de generar daño o causar erosión dental. De igual forma, la baja acidez que presentaron las bebidas no carbonatadas, las hace más propensas a que sean amortiguadas por la saliva o el medio bucal general, especialmente cuando dichas bebidas son carbonatadas o tienen un mayor nivel de acidez total. 

De igual forma, es importante destacar que cuando los investigadores hacen referencia a las bebidas no carbonatadas, se refieren a las aguas saborizadas embotelladas u otro tipo de bebidas de ese estilo. En otras palabras, este estudio demuestra que las bebidas con bajos niveles de azúcar o cero azúcares, pero que contienen un alto nivel de acidez, también afectan de forma negativa al esmalte de los dientes. 

En definitiva, si deseamos lucir una sonrisa hermosa, blanca, brillante y saludable, es indispensable poner en práctica ciertos hábitos básicos, como es el caso de cepillarse los dientes correctamente como mínimo tres veces al día, utilizar hilo y enjuague bucal, acudir al dentista una vez al año para revisiones preventivas y, adicionalmente, regular o limitar el consumo de ciertas bebidas y alimentos que tienen un efecto negativo sobre nuestra salud bucodental.

Reducir el consumo de café, ciertos tipos de tés, bebidas carbonatadas, salsas de soja, curry y remolacha, entre otros, es recomendable para evitar que nuestros dientes se manchen o se vuelvan, poco a poco, amarillentos. El cuidado integral es fundamental para preservar la belleza natural de nuestra sonrisa.

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