Fachada del bar Versalles

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Reabre un restaurante con más de 100 años de historia en Sant Andreu: reconvertido en una brasería

El emblemático establecimiento del distrito de Barcelona tuvo que cerrar por el elevado precio del alquiler, que alcanzó los 10.000 euros mensuales

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El distrito de Sant Andreu de Barcelona tuvo que decir adiós después de 114 años de historia al emblemático bar Versalles. El elevado precio del alquiler obligó a al establecimiento a bajar la persiana en verano del año pasado, pues la renta alcanzó los 10.000 euros al mes.

Este sábado, 1 de febrero, el local ha reabierto y los nuevos propietarios se han asegurado de mantener la esencia del histórico bar.

Petit Versalles

La brasería La Madurada, que hasta ahora tan solo contaba con un establecimiento en el distrito de Horta-Giuinardó, ha inaugurado el nuevo restaurante en homenaje a los antiguos propietarios bajo el nombre de La Madurada Petit Versalles.

"Recuperamos el nombre original, 'Petit Versailles', del año 1915, que durante la dictadura franquista tuvo que cambiar por la versión castellanizada 'Versalles'", ha explicado la marca en su mensaje de apertura en Instagram.

Y es que el sótano de este bar fue el refugio para muchos vecinos de Barcelona durante los bombardeos de la Guerra Civil.

Una joya modernista

El bar Versalles era una joya modernismo catalán, obra del arquitecto Manuel Pascual i Tintorer, y La Madurada se ha asegurado de conservar su identidad.

El edificio, situado en la calle Gran de Sant Andreu, está decorado con una fachada ornamentada de sinuosas balconadas y barandillas de hierro forjado.

Cocina al carbón

La nueva brasería se especializa en la cocina al carbón y combina tres elementos cruciales: el fuego, el aroma de las carnes maduradas y el tiempo.

Además, la atmósfera da una sensación de tranquilidad, ideal para poder degustar todos los platos del chef ejecutivo, Joaquín Sánchez, sin ninguna presión.

La Madurada de Horta

La Madurada de Horta La Madurada

Menos de 30 euros

En la carta encontrarás muchos platos por menos de 30 euros como las empanadas de carne, croquetas de carrillera, el pulpo, solomillo o la picaña argentina.

Para los que se atrevan, el restaurante también ofrece por precios más caros chuletones de vaca y entrecot madurado de un kilo.

La Madurada de Horta

La Madurada de Horta La Madurada

Los comensales también encontrarán una selección de tapas frías y calientes como steak tartar o carpaccios, pescados frescos y ensaladas vibrantes con un toque mediterráneo.

Abre todos los días 

La Madurada abre los viernes y sábados de 13:00 a 01:00 horas y de domingo a jueves de 13:00 a 00:00 horas.