El carrer on la meitat dels locals són bars: la cuna del 'tapeo' a Barcelona famosa pels seus 'pintxos'
La seva oferta gastronòmica es tradueix així a xifres: de 58 números que té el carrer, hi ha més de 30 bars
Aquest és el millor restaurant per menjar a Barcelona, segons la IA: "Preus assequibles i creador d'una tapa típica"
Noticias relacionadas
Barcelona és un paradís gastronòmic on la diversitat culinària es desplega en cada racó de la ciutat.
Sense embargo, hi ha un carrer que destaca per sobre d'altres en el que al tapeo es refereix. No és el passeig de Sant Joan ni el carrer Gran de Gràcia, sinó el carrer del Parlament, al barri de Sant Antoni.
La seva oferta gastronòmica i el seu ambient animat l'han convertit en l'epicentre del tapeo a la capital catalana. De fet, entre els 58 números que té el carrer, hi ha més de 30 bars.
Un carrer per menjar i gaudir tot el dia
El carrer del Parlament s'ha erigit com una de les vies amb major concentració de bars i restaurants de Barcelona.
Des d'establiments humils on degustar unes braves amb una canya o uns pintxos, fins a locals amb propostes gourmet i una selecció de vins envejable, aquest racó de Sant Antoni té alguna cosa per a cada gust i ocasió.
Tapes del Bar Calders, situat al carrer del Parlament / BAR CALDERS
Un podria passar-se el dia sencer recorrent els seus bars i restaurants, des de l'esmorzar fins al sopar, gaudint d'una oferta culinària variada que inclou tapes, plats tradicionals i opcions internacionals.
Ubicació estratègica
Ubicada entre la ronda de Sant Pau i l'avinguda de Paral·lel, el carrer del Parlament gaudeix d'una ubicació immillorable.
La seva proximitat al centre de Barcelona i al port la fa especialment atractiva tant per a locals com per a turistes que busquen una experiència gastronòmica autèntica sense allunyar-se massa dels punts clau de la ciutat.
Barcelona
Malgrat la gentrificació i l'afluència turística han canviat la fisonomia del barri, el seu caràcter gastronòmic segueix intacte.
Establiments imprescindibles al carrer del Parlament
Si bé l'oferta és àmplia, hi ha alguns establiments que s'han guanyat un lloc destacat entre els amants del tapeo:
-
Bar Bodega Gol (número 10): Amb 75 anys d'història, és una taverna clàssica on es poden degustar plats tradicionals com petits pois amb pernil o vedella a la jardinera
-
Cometa (número 20): Una cafeteria amb encant, ideal per esmorzars contundents i torrades d'alvocat
-
Calders (número 25): Un referent del vermut a Barcelona, amb una terrassa sempre animada i una oferta de vermut casolà
-
Vinito (número 27): Una bodega que manté l'essència dels antics colmados, amb una selecció de vins espectacular
-
Federal Café (número 39): Amb el seu estil modern i la seva terraça a la teulada, és un dels punts més freqüentats pels amants del bon cafè
-
Els Sortidors (número 53): Un clàssic pels aficionats al vi, amb una decoració tradicional i un ambient únic
L'auge de Parlament i la seva transformació
A diferència de carrers històrics del tapeo com la Cava Baja a Madrid o el carrer Laurel a Logronyo, l'auge de Parlament és relativament recent.
El seu creixement està vinculat a la revitalització de Sant Antoni i a l'auge de noves tendències gastronòmiques a la ciutat.
Sense embargo, la seva expansió també ha portat un debat sobre la gentrificació i la pèrdua de comerços tradicionals.
*Aquest article ha estat traduït automàticament utilitzant intel·ligència artificial
