El històric restaurant de Barcelona que va captivar a Lamine Yamal: increïbles mariscades i parrillada Olímpica
La jove estrella del FC Barcelona se suma a la llarga llista de comensals il·lustres de l'emblemàtic restaurant Salamanca, fundat el 1969 i cèlebre per la seva tradició marinera i la seva icònica mariscada imperial
Així és l'exclusiu restaurant de Gavà on el Barça va celebrar LaLiga: un ‘oasi’ mediterrani amb arrossos i carn de primera
Noticias relacionadas
En ple cor de la Barceloneta, al costat del Mediterrani i a l'esperit més genuí del barri mariner de Barcelona, hi ha un restaurant que ha sabut resistir al pas del temps i al vaivé de les modes.
Es tracta del Restaurant Salamanca, fundat el 1969 per Silvestre Sánchez i convertit avui en una referència indiscutible de la gastronomia tradicional barcelonina.
Un dels qui s'ha rendit davant de la seva cuina ha estat res menys que Lamine Yamal, la jove promesa del FC Barcelona, que va triar aquest històric local per gaudir de la seva cèlebre mariscada imperial.
La visita del futbolista no va passar desapercebuda. Als seus 17 anys, Yamal ja és un ídol per milers d'aficionats culers i la seva presència al Salamanca reforça el vincle entre l'esport, la tradició i la vida local.
Peixos i marisc fresc al Restaurant Salamanca
Molts clients coincideixen que el restaurant representa aquest tipus de llocs "de tota la vida", on menjar bé és sinònim d'autenticitat. L'elecció de Yamal confirma que el Salamanca no només viu del seu llegat, sinó que segueix connectant amb les noves generacions.
Un temple del marisc a la Barceloneta
L'èxit del Salamanca es fonamenta en una combinació guanyadora: matèria primera de primera, receptes fidels a la cuina mediterrània i un ambient càlid que evoca temps passats.
![Fotomontaje de Lamine Yamal con el barrio de Rocafonda de fondo](["https:\/\/a2.elespanol.com\/metropoliabierta\/2024\/07\/15\/gran-barcelona\/870673044_13228762_320x180.png"])
La seva mariscada imperial —una explosió de sabors amb llagosta, llamàntols, escamarlans i escopinyes— s'ha convertit en el plat estrella de la casa i en un dels grans reclams per a locals i turistes.
Li segueixen de prop propostes com la parillada olímpica de peix o la vieira gallega gratinada amb parmesà i pernil, que reflecteixen el compromís del restaurant amb l'excel·lència culinària.
Lamine Yamal al restaurant Salamanca de Barcelona
A més de la seva carta, el Salamanca destaca per la seva història. El local va néixer d'un somni familiar: Silvestre Sánchez, juntament amb la seva esposa Lorenza González i el seu germà Modesto, van transformar un modest bar anomenat "Can Rosith" en un restaurant que avui és tot un emblema.
En honor a les seves arrels, van decidir cridar-lo "Salamanca", com la terra d'origen de Silvestre. Més de cinc dècades després, el negoci segueix en peu, fidel a la seva essència.
Tradició i modernitat en un mateix espai
Situar en el carrer de Pepe Rubianes número 34, el restaurant obre tots els dies de 12:00 a 00:00 hores, oferint als seus comensals una experiència gastronòmica en la qual cada plat explica una història.
Restaurant Salamanca en una imatge d'arxiu
Més enllà de la fama, el que es respira al Salamanca és autenticitat. I potser per això Lamine Yamal, com tants altres abans, va escollir aquest racó amb ànima per seure a taula.
Amb més de 50 anys d'història i una legió de fidels, el Restaurant Salamanca continua sent un punt de trobada entre generacions, on la bona taula, el sabor del mar i les tradicions de Barcelona segueixen més vives que mai.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
