És el restaurant preferit de Rosalía a Barcelona i està recomanat per la Guia Repsol: "És un dels llocs de moda del barri"
Amb propostes que van des de la cuina d'autor més innovadora fins a les tapes més castisses servides en els bars del barri, la capital catalana continua consolidant la seva posició com una de les capitals gastronòmiques més interessants d'Europa
Adeu al menjar tradicional català, aquesta és la nova obsessió de Rosalía: "És el meu plat predilecte amb diferència"
Noticias relacionadas
Barcelona no només és una de les ciutats més visitades d'Europa per la seva arquitectura, el seu clima i el seu ambient cosmopolita: també és un autèntic paradís gastronòmic. Des de les tavernes més tradicionals del Raval fins als restaurants amb estrella Michelin a l'Eixample, la capital catalana ofereix una experiència culinària tan diversa com vibrant.
Cuina catalana d'arrels, propostes creatives d'autor, tapes reinventades i sabors del món conviuen en una ciutat on menjar bé és part essencial de l'estil de vida.
Al cor del Raval, un dels barris més vibrants i autèntics de Barcelona, s'amaga un bar de tapes que ha conquistat a veïns, turistes i fins i tot a estrelles internacionals.
La cantant Rosalía posa durant el photocall previ a la gala d'entrega dels Latin Grammy 2023
Es tracta de Bar El Pollo, un petit i carismàtic local situat al carrer del Tigre, número 31, que ha assolit fama nacional després de ser assenyalat com el restaurant preferit de Rosalía a la ciutat.
El local, que manté l'estètica de les tavernes de tota la vida, ha sabut combinar tradició i modernitat amb un enfocament senzill però efectiu: bon producte, tracte proper i ambient divertit.
Amb les seves famoses truites, considerades per molts com les millors del barri, El Pollo ha aconseguit fer-se un lloc entre els locals més desitjats pels amants de l'aperitiu barceloní. La mateixa Rosalía ha compartit a les xarxes socials la seva passió per aquest racó del Raval, provocant una autèntica peregrinació de fans que busquen provar els seus plats més icònics.
Distinció de la Guia Repsol
La qualitat del Bar El Pollo no ha passat desapercebuda pels experts. La prestigiosa Guia Repsol li ha atorgat la seva distinció “Solet”, una categoria pensada per a locals amb ànima, qualitat gastronòmica i preus accessibles.
Truita de patates del restaurant Bar El Pollo, al Raval de Barcelona
Aquest reconeixement posiciona el bar com una de les millors opcions per menjar bé i sense pretensions a Barcelona.
![Un montaje de una playa en Badalona y una imagen de Tomàs Molina](["https:\/\/a2.elespanol.com\/metropoliabierta\/2025\/07\/24\/gran-barcelona\/1003742676764_14925353_320x180.jpg"])
El “Solet” és una marca de garantia que reconeix no només el sabor, sinó també l'autenticitat. El Pollo destaca per la seva carta curta però molt ben executada, centrada en truites de diferents sabors, tapes fredes, embotits selectes, conserves de qualitat, vermut, vins naturals i cerveses artesanes. Tot això servit amb agilitat, simpatia i sense perdre l'essència del que ha de ser un bon bar de barri.
“La Polla”, el nou bar germà
L'èxit de El Pollo ha estat tal que els propietaris han decidit ampliar la seva proposta amb l'obertura d'un segon local just al costat: Bar La Polla.
Sota un concepte similar, però enfocat en barra freda, còctels, vins i platets per compartir, La Polla neix com una extensió natural de l'esperit de El Pollo, però amb un toc més experimental i festiu.
El Bar La Polla en una imatge de les seves xarxes socials / INSTAGRAM
Encara que tots dos bars només disposen de llicència de tipus C-1 —el que limita l'ús de cuina tradicional—, han sabut aprofitar aquesta condició per centrar-se en propostes fredes plenes de creativitat i sabor. La fórmula ha calat ràpidament al barri i a les xarxes socials, on centenars d'usuaris comparteixen cada dia les seves visites.
Un racó amb ànima al Raval més gastronòmic
L'auge de El Pollo i La Polla no és casual. S'emmarca dins d'una renovació gastronòmica del Raval, un barri històricament associat a la cultura popular, la diversitat i la vida bohèmia. Avui, sense perdre aquesta essència, el Raval viu un renaixement culinari amb propostes que combinen tradició i modernitat, atraient tant a veïns com a visitants de tot el món.
Escollit per una de les artistes més influents de la música actual, El Pollo ja no és només un bar de barri, sinó una icona gastronòmica que representa la Barcelona més autèntica i saborosa. I tot sense perdre els valors fonamentals que el van fer únic des del principi: proximitat, sabor i molt caràcter.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant la intel·ligència artificial
