El popular restaurant al centre de Barcelona que va sorprendre a Ter Stegen: "Per sempre un dels nostres!"
L'establiment gaudeix d'una estrella Michelin per la seva cuina fusió que combina l'art culinari del Japó, Xina i el sud-est asiàtic amb una selecció de qualitat de productes ibèrics
Relacionat: El restaurant que ha conquistat a Fermín López a Barcelona: fusiona menjar japonès i brasiler
Noticias relacionadas
- Paga 15 euros per un menú complet al barri més pijo de Barcelona i al·lucina: "He menjat com a casa de la meva àvia"
- Els veïns d'aquest barri de Barcelona, sorpresos pel tancament d'un restaurant molt estimat: "Mai fallava"
- El major festival de patates braves amb entrada gratis torna a Barcelona: dates, restaurants i com reservar l'entrada
El Barri del Raval es postula com un dels epicentres més importants de la gastronomia de Barcelona. A prop del Museu d'Art Contemporani, es troba un dels restaurants que ha captivat al porter del FC Barcelona, Marc-André ter Stegen.
L'arquer blaugrana, que porta més d'una dècada en l'equip culer, s'ha deixat veure pels mítics carrers de la capital catalana i s'ha enamorat d'un lloc especial dins un dels barris més emblemàtics.
Aquest establiment gaudeix de ser una joia en el terreny culinari, plena d'innovació i modernitat. Tant és així que han aconseguit una estrella Michelin per la seva oferta basada en la fusió de continents.
Ter Stegen durant un partit amb el FC Barcelona / EFE
Menjar "iberoasiàtic"
El local en qüestió és Dos Palillos, situat al carrer d'Elisabets 9 i fundat pel xef Albert Raurich. Presumeix d'un menú que es basa en la combinació de tècniques i sabors de Japó, Xina i tota la zona del sud-est asiàtic amb els principals productes ibèrics.
Per al restaurant, és primordial la convergència entre els mons d'Àsia i Espanya, i utilitza un fil conductor que no deixa ningú indiferent i fa honor al seu nom: els bastonets.
"Els orientals ho fan servir com tenalles per agafar petites porcions de menjar; aquí, als bars els bastonets és el rei de la tapa", afirmen a la seva pàgina web. D'aquesta manera, hi ha un itinerari on els utensilis són de fusta, purs, bàsics i minimalistes.
Un dels plats que ofereix el restaurant Dos Palillos
Els diferents menús
El restaurant triat per Ter Stegen per gaudir d'una bona vetllada, ofereix un total de quatre menús degustació diferents, que s'ajusten a les delícies de cada comensal.
El menú Tokusen té un cost de 175 euros, i inclou setze plats i quatre postres. Dos Palillos, és una mica més barat: val 140 euros i ofereix catorze plats i també quatre postres.
A més a més, també hi ha disponible el menú Terrassa per 99 euros, on es poden degustar una selecció limitada de plats al gust. Per últim, existeix l'opció Maridatge, per 90 euros, que consta d'una sèrie de sakes i vins.
Un dels plats que ofereix el restaurant Dos Palillos
L'eufòria del restaurant
Dos Palillos va rebre a Ter Stegen amb els braços oberts, i la notícia de tenir com a client un dels jugadors més importants del Barça els va omplir d'orgull, perquè no tots els dies es dóna de menjar a una celebritat d'aquesta talla.
"Ha estat un plaer rebre en aquesta casa un dels ídols del Barcelona. Un capità valent, compromès i honest. Gràcies per la visita. Per sempre un dels nostres!", va publicar el restaurant a les seves xarxes socials.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant intel·ligència artificial
