Experiència gastronòmica única a Barcelona: el primer restaurant de la ciutat on els plats floten fins a la teva taula
El restaurant ofereix plats per vuit euros, enmig d'una experiència sensorial innovadora en la qual la teva comanda es desplaça suavement per una corrent d'aigua que recorre tot l'espai
Relacionat: Torna el mercat gastronòmic més 'top' de Barcelona aquest novembre: amb vistes al mar i per només 5 euros
Notícies relacionades
- Els millors callos del món es mengen en aquest bar de L'Hospitalet: la ració costa 10,50 euros
- Aquest és el restaurant amb l'estrella Michelin més antic de Barcelona: era el favorit de Salvador Dalí i té set salons privats
- El restaurant favorit de Jordi Cruz està en aquest barri de Barcelona: el millor del món amb menú degustació
El barri de Gràcia està d'estrena gastronòmic. Aigua Bites, ubicat al carrer Torrent de les Flors, 65, inaugura en aquest barri la primera barra aquàtica de Barcelona, on els plats de cuina asiàtica arriben flotant.
El concepte en què es basa el restaurant vesteix d'originalitat a la capital catalana. Mentre els clients esperen el seu comanda, poden veure com els niguiris, fideus o tempures es desllisen suavement per una corrent d'aigua que recorre tot l'espai.
El funcionament és senzill: Primer s'escull el plat de la carta, es fa la comanda i, un cop preparat, el plat navega fins a la taula a través d'aquesta barra aquàtica.
Fusió asiàtica a preus accessibles
Més enllà de l'escenari, Aigua Bites proposa una cuina asiàtica moderna amb referències a diferents països del continent. La seva carta es divideix en dues seccions —plats principals i bites—, tots dos amb un preu base de vuit euros cadascun.
L'experiència es completa amb una selecció de begudes i còctels exòtics, com el Tiki Saigon, inspirat en Vietnam.
La proposta líquida reforça l'esperit voltant del local i complemente una oferta gastronòmica pensada per explorar Àsia sense sortir de Barcelona.
Un dels plats de Aigua Bites
Un fenomen viral
Des que va obrir les seves portes el 29 d'agost, Aigua Bites s'ha convertit en tema de conversa entre els amants de la gastronomia i els curiosos de les xarxes.
Les imatges dels seus plats flotants han inundat Instagram i TikTok, generant llargues cues per viure l'experiència en primera persona.
Més enllà de la viralitat, aquest nou restaurant de Gràcia demostra que Barcelona segueix sent una de les capitals gastronòmiques més creatives d'Europa.
*Aquest article ha estat traduït automàticament fent servir la intel·ligència artificial
