La Chilindrina, hamburguesa especial de Smash Hiro / INSTAGRAM
Esta hamburguesería arrasa en Barcelona: colas a diario y “fenómeno fan”
Si durante los últimos años las hamburguesas gourmet han sido las grandes protagonistas, ahora son las llamadas 'smash burgers'
1 junio, 2023 09:54Noticias relacionadas
Colas a diario de más de una hora y decenas de fans en las puertas. Así se vive el fenómeno fan para las hamburguesas smash que ofrecen los locales de Smash Hiro repartidos por Barcelona.
EL FENÓMENO SMASH BURGUER
Las smash burguers son una variedad de hamburguesa americana que se prepara "aplastando" la carne. De ahí el origen de su nombre: smash significa 'aplastar' en español. La característica especial de esta hamburguesa reside en que se le pone un peso encima para hacerlo mientras se cocinan en la plancha. Esta forma de hacer las hamburguesas se ha hecho muy popular en otros países como Brasil o Argentina, y en Barcelona ha llegado para quedarse. Por eso son varios los restaurantes de la ciudad que ofrecen esta variedad.
SANT ANTONI
En el barrio de Sant Antoni no solo se forman colas para las hamburguesas, sino también para ver al youtuber Esttik. Smash Hiro es propiedad de este chico malagueño de 29 años que reside en Andorra. Acumula casi cuatro millones y medio de seguidores en su canal. Su local se encuentra en el centro de Barcelona (Floridablanca, 148), y desde que abrió el 15 de enero no ha dejado de acumular colas en la entrada de la hamburguesería.
