Imagen de la merienda que preparará Lluc Crusellas
El mejor pastelero del mundo sirve meriendas baratas en un hotel de Barcelona: fechas y detalles
Lluc Crusellas aterriza en el restaurante Blanc de Mandarin Oriental de Barcelona con cinco propuestas disponibles hasta el 26 de abril
13 marzo, 2024 20:30Noticias relacionadas
Lluc Crusellas, reconocido como el mejor chocolatero del mundo 2022, aterriza en el restaurante Blanc de Mandarin Oriental de Barcelona con una carta dulce de lujo en la que ofrecerá cinco propuestas únicas para merendar hasta el 26 de abril.
Diferentes opciones
Los visitantes pueden disfrutar de las diversas opciones de merienda en este hotel preparadas por el chef de 15:00 a 19:00 horas. Cada pieza tiene un precio de nueve euros.
Una de las opciones entre las que se puede escoger es la Tatin con Manzana caramelizada, caramelo, con galleta speculoos y chantilly.
Otra alternativa es la Sacher con texturas de cacao y compota de albaricoque. Siguiendo la misma línea, se encuentra la opción de probar un Ferrero Bombón con mousse de chocolate con leche e interior semilíquido de avellana.
Por otro lado, el chef también ofrece un Xocosú con crujiente de cacao, con mascarpone y café y, un postre inédito: un Mandarin con chocolate negro, avellana y galleta de mantequilla.
Josep Esturi, jefe de pastelería de Mandarin Oriental, Barcelona y Lluc Crusellas
Potenciar la merienda
“Queremos presentar opciones dulces de calidad y dar a conocer la mejor oferta posible dentro del mundo de la pastelería, al mismo tiempo que potenciar algo tan nuestro como es la merienda”, afirma Josep Esturi, jefe de pastelería de Mandarin Oriental, Barcelona. Por su parte, Lluc Crusellas, World Chocolate Master, está “muy contento con esta colaboración y de poder ofrecer nuestros postres por primera vez en Barcelona de la mano de Mandarin Oriental”.
Recordar que primero fue World Chocolate Master en París, luego inauguró un pop-up en Harrods, después su Flag Ship Store Eukarya y ahora, Lluc Crusellas se instala temporalmente en la capital cattalana con esta colaboración exclusiva con Mandarin Oriental, Barcelona en la que, además de la propuesta de merienda, preparará opciones especiales para Semana Santa y Sant Jordi.
