Adeu a una altra històrica fleca de Barcelona: tanca aquesta centenària "fleca" del Raval
La propietària del negoci ha anunciat la seva intenció de retirar-se i està a l'espera que es concreti el traspàs
Tancament repentí: la històrica fleca de Sants que baixa la persiana després de 126 anys d'història a Barcelona
Noticias relacionadas
Les macrofleques es multipliquen mentre les fleques de tota la vida, una darrera l'altra, van tancant la persiana. Aquest dimecres, la que segueix la tendència és aquesta icònica fleca del Raval, que posa fi a la seva trajèctoria centenària després de l'anunci del seu traspàs per jubilació.
Ubicada a la cantonada del carrer dels Àngels amb Elisabets, enfront del Convent dels Àngels, la Fleca Els Àngels ha estat un referent de la fleca artesana a Barcelona.
Un llegat de pa artesà al centre de Barcelona
Tal com explica Time Out, Juana Solé, propietària del negoci des de 1985 juntament amb el seu marit, ha comunicat el seu desig de retirar-se, deixant en l'aire el futur de l'establiment.
La Fleca Els Àngels compta amb una petita fàbrica al soterrani, on es segueix elaborant pa artesà amb mètodes tradicionals.
Les famoses galetes de la Fleca els Àngels
És coneguda per la seva àmplia varietat de galetes de nabius, pinya, pistatxo, nous, ametlla i xocolata, així com per la seva brioixeria de producció pròpia, lliure de greixos animals.
Un establiment amb història i reconeixement
El 2015, la fleca va ser guardonada amb el premi d'Establiment Comercial Centenari, atorgat pel Departament d'Empresa de la Generalitat de Catalunya.
Interior de la Fleca els Àngels
Aquest reconeixement destaca els negocis que han ofert un servei de qualitat i s'han adaptat a les necessitats canviant d'una clientela a llarg del temps.
Malgrat la seva ubicació estratègica, a pocs metres de La Rambla, la Fleca Els Àngels ha mantingut preus accessibles al seu bar, atreient una clientela local i fidel.
La fleca seguirà oberta fins que es concreti el seu traspàs.
*Aquest article ha estat traduït automàticament usant la intel·ligència artificial
