Esta primavera: Bizcocho de yogur en 5 minutos

Se acercan las vacaciones de Semana Santa y es un buen momento para sacar provecho a la cocina en nuestro tiempo libre. Pure de palabras propone este Bizcochoe de yogur, una receta rápida y dulce para cualquier foodie. 

Ingredientes

· 1 yogur

· La medida de 1 yogur con aceite de girasol

· La medida de 2 yogures con azúcar

· 1 cucharada extra de azúcar para decorar

· La medida de 3 yogures con harina

· 1 sobre de levadura

· 3 huevos

Elaboración

· Precalentar el horno a 180ºC.

· Batir los huevos junto al azúcar hasta disolverlo completamente (lo sabremos cuando no se noten los granitos al mezclarlo).

· Agregar el resto de ingredientes y mezclar.

· Forrar un molde para horno con aceite y papel para horno. Incorporar la masa y agregar una cucharada extra de azúcar por encima.

· Hornear durante 45 minutos hasta que esté completamente hecho.

Consejos

· Para que el bizcocho no se tueste demasiado, podemos taparlo con papel de aluminio cuando empiece a dorarse y seguir horneando.

· Sabremos que está completamente cocinado cuando pinchemos con un palillo y éste salga limpio.