Las mejores alcachofas a la brasa se hacen en un restaurante a media hora de Barcelona: más de 50 años

Las mejores alcachofas a la brasa se hacen en el restaurante de Les Llums. Se trata de un local emblemático ubicado en el pueblo de La Roca del Vallés, a media hora de Barcelona. El mismo acumula más de 50 años de historia.

Carne a la brasa y alcachofas

Este establecimiento ofrece los mejores platos de la cocina mediterránea tradicional y una de sus especialidades son las carnes a la brasa.

Entre sus propuestas se pueden encontrar platos de temporada como los calçots, las alcachofas o las setas, arroz de calamar y las gambas. 

Horario de apertura

En Les Llums se puede comer o cenar en su espectacular terraza exterior, ideal para disfrutar en verano y, también, dispone de una pequeña zona interior para fumadores, para los días fríos del invierno.

El horario de apertura es de 9:00 a 17:00 todos los días, excepto los lunes. Además, los viernes y sábados, abren también por las noches, de 20:30 a 23:00, para que puedas disfrutar de una deliciosa cena bajo las estrellas.

Sobre las alcachofas

La temporada de las alcachofas coincide con la primavera y con los principios del verano. 

Las alcachofas se pueden degustar de muchas maneras: en ensaladas frescas, en cremas, en risottos aromáticos o a la parrilla.

Cuentan con numerosas propiedades alimenticias: ricas en fibra, antioxidantes, cardiovasculares y metabólicas.