El mejor bocadillo de calamares típico de Madrid que ha conquistado Barcelona: mayonesa de tinta en un bar mítico

El bocadillo de calamares, un clásico madrileño, ha conquistado también el paladar barcelonés. Diversos locales de la capital catalana ofrecen versiones de este popular manjar, cada uno con su toque único y particular. Sin embargo, hay un bar mítico en concreto, que destaca por ofrecer este calamar fresco con mayonesa de tinta.

Se trata de Entrepanes Díaz, el cual se define como "el tapeo de los años 80". El mismo se ha convertido en todo un referente del bocadillo de calamares. Pan, calamar fresco rebozado con harina de garbanzos, perejil y dos mayonesas, una de ellas hecha a partir de la tinta, toda una tapa de autor como dios manda. Un bocadillo que ya ha conquistado Barcelona y que, después de probarlo, lo hará contigo en Pau Claris, 189.

Aunque este establecimiento se lleva la medalla al tapeo de los años 80 y ha conquistado el paladar barcelonés con su calamar con mayonesa de tinta, hay otros locales en Barcelona que ofrecen este clásico madrileño.

Sagàs

Uno de ellos es Sagàs, situado en Pla de Palau, 13, del Born. Este bar esuna parada obligatoria para los amantes de la gastronomía. Su bocadillo de hot dog crujiente con calamar de Potera y alioli de tinta es una delicia única que transportará a los comensales a la Plaza Mayor de Madrid. 

Bocadillo de calamar de Potera con alioli de su tinta Sagàs

Bar Mendizábal

En el corazón del bohemio barrio del Raval, Bar Mendizábal sorprende con su bocadillo de pan tostado con tiras de calamar, salsa tártara y tinta. Este pequeño rincón esconde una gran experiencia culinaria que no puedes perderte. Encuéntralo en Junta de Comerç, 2.

Bar Medizábal Instagram

Bodega Pàdua

Con una tradición que se remonta a 1949, Bodega Pàdua ofrece un bocadillo de calamares con mayonesa en tinta y cebollino que ha conquistado los paladares de Barcelona. Situada en Pàdua, 92, es un lugar emblemático donde disfrutar de auténticos sabores locales.

Interior de la Bodega Pàdua Bodega Pàdua